巴西将于5月开始实施“瑞士奶酪”用添加剂使用要求法规_国际预警_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

2011�?�?3日，巴西通报WTO成员（G/SPS/N/BRA/727），由该囼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4317.html' class='zdbq' title='卫生监督相关食品资讯' target='_blank'>卫生监督局（ANVISA）制定的技�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4570.html' class='zdbq' title='法规相关食品资讯' target='_blank'>法规草案draft Resolution No. 1��允许用于瑞士奶酪生产皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>及其功能咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2012.html' class='zdbq' title='限量相关食品资讯' target='_blank'>限量要求��将于2011�?月开始正式实施。该草案规定��瑞士奶酪��产品可以使用皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1840.html' class='zdbq' title='添加剂相关食品资�? target='_blank'>添加剁�/a>及其限量要求，共包括酸味�?酸度调节剂、增香剂、色素、防腐剂、乳化剂、增稠剂/稳定剂等60多种添加剂及其使用限量值、�/div>

该草案规�?ldquo;瑞士奶酪��产品可以使用的添加剂及其限量列表如下９�/div>

INS	食品添加剂名�?/div>	最高限�?g/100g�?00ml)
酸味�?酸度调节剁�/div>
所有符合GMP生产要求皃�/div>
334	L-酒石酷�/div>	0.5
增香剁�/div>
所有已批准皃�/div>
色素
100i	姜黄紟�/div>	0.008
101i	核黄紟�/div>	0.003
101ii	核黄�?��磷酸钟�/div>	0.003
110	日落黃�/div>	0.005
120	胭脂虫红/胭脂红酸及其钠、钾、铵、钙盏�/div>	0.01 (以胭脂红酸计)
122	酸性红	0.005
124	胭脂红及其铝色淀	0.005
129	诱惑红及其铝色淀	0.005
131	专利蓝V及其铝色淀	0.005
132	靛蓝及其铝色淀	0.005
133	亮蓝及其铝色淀	0.005
140i	叶绿紟�/div>	q.s.
141i	叶绿素铜	0.005
141ii	叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盏�/div>	0.005
143	坚牢绾�span>FCF及其铝色淀	0.005
150a	焦糖色（普通法（�/div>	q.s.
150b	焦糖色（苛性亚硫酸盐法（�/div>	q.s.
150c	焦糖色（加氨生产（�/div>	0.05
150d	焦糖色（亚硫酸铵法）	0.05
160ai	��-胡萝卜素（合成等同天然）	0.005
160aii	胡萝卜素天然提取�?/div>	0.005
160b	胭脂树橙（红木素，降红木素）	0.00095
162	甜菜纡�/div>	q.s.
163i	花青素（水果和蔬菜）	q.s.
防腐剁�/div>
200	山梨酷�/div>	0.03以山梨酸计算
201	山梨酸钠
202	山梨酸钾
203	山梨酸钙
乳化剁�/div>
470	硬脂酸的盐类（Al. Ca. Na. Mg. K� NH4)	q.s.
471	单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸（�/div>	q.s.
472a	乙酰化单、双甘油脂肪酸酯	q.s.
472b	乳酸脂肪酸甘油酯	q.s.
472c	柠檬酸脂肪酸甘油�?/div>	q.s.
472d	酒石酸脂肪酸甘油�?/div>	q.s.
增稠�?稳定剁�/div>
331iii	柠檬酸钠	q.s.
400	褐藻酷�/div>	0.5
401	海藻酸钠	0.5
402	海藻酸钾	0.5
403	海藻酸铵	0.5
404	海藻酸钙	0.5
405	海藻酸丙二醇�?/div>	0.5
406	琼脂	0.5
407	卡拉胵�/div>	0.5
410	槐豆胶（刺槐豆胶（�/div>	0.5
412	瓜尔胵�/div>	0.5
413	黄蓍胵�/div>	0.5
414	阿拉伯胶	0.5
415	黄原胵�/div>	0.5
416	刺梧桐胶	0.5
417	刺云实胶	0.5
418	结冷胵�/div>	0.5
425	魔芋胵�/div>	0.5
440	果胶，酰胺化果胶	0.5
460i	微晶纤维紟�/div>	0.5
461	甲基纤维紟�/div>	0.5
463	羟丙基纤维素	0.5
465	甲基乙基纤维紟�/div>	0.5
466	羧甲基纤维素钟�/div>	0.5

草案特别规定：当使用两种或两种以上食品添加剂时，总量不得超过其中单品的最高限量值。对于生产此种奶酪的企业，将给予180天的缓冲期，而对于新开办的企业，则必须参照新的规定、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2011-04-12.html">2011-04-12

地区９�/font>巴西瑞士欧洲南美洱�/font>

行业９�/font>添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>乳业

标签９�/font>法规卫生监督限量添加剁�/font>食品添加剁�/font>奶酪

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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