农业�?011年第1周批发市场鲜活农产品交易情况周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（1�?�?1�?日，下同）全�?quot;菜篮孏�/a>产品批发价格指数"�?78.36（以2000年为100），比前一周上�?.76个点。重点监测的50家批发市�?0个品种交易总量�?5.78万吨，比前一周下�?.5%.

一、畜产品。猪肉价格上周下跌，周均价每公斤�?8.68元，环比下降0.3%;白条鸡价格每公斤�?3.53元，环比下降0.4%;羊肉价格出现上涨，每公斤�?6.17元，环比上涨1.4%;牛肉和鸡蛋价格分别为30.94元和8.63元，环比持平。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）�?.11万吨，环比降3.2%.

二、水产品。大黄花鱼和大带鱼每公斤分别�?6.97元和21.49元，环比分别上涨4.3%�?.9%;鲤鱼和鲫鱼每公斤分别�?0.85元和11.72元，环比分别上涨0.9%�?.5%;花鲢鱼、草鱼和白鲢鱼每公斤�?0.36元�?2.05元和6.76元，环比分别下降2.6%�?.3%�?.2%.重点监测的以�?种鱼类产品交易量�?.59万吨，环比增1.3%.

三、蔬菜。重点监测的28种蔬菜均价每公斤�?.35元，环比上涨6.6%.生姜价格小幅下降外，其他品种不同程度上涨�?8种蔬菜交易量�?2.75万吨，环比降0.6%.

四、水果。重点监测的11种水果均价每公斤�?.97元，环比上涨0.8%.其中，沙糖桔每公斤为7.13元，环比上涨5.7%;蜜桔、甜橙、西瓜、香蕉、巨峰葡萄和鸭梨价格上涨1%左右�?1种水果交易量�?.33万吨，环比降5.9%.