核心提示：食品伙伴网讯 2011年1月11日，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局生物性危害专家组（BIOHAZ）就修订加工过的动物蛋白所引起的疯牛病定量风险评估发布了科学意见，详见：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/scdoc/1947.htm。