怎样打破八宝粥销量不温不火的市场格局

在北京市场消费者吃碗装八宝粥数量的比例�?7.67%,吃罐装八宝粥数量的比例为72.33%.碗装八宝粥以其良好的性价比在八宝粥市场所占的份额呈快速上升态势。随着消费者对八宝粥产品消费需求的进一步差异化，碗装八宝粥和罐装八宝粥的消费比率也会发生相应的改变、�/p>

八宝粥产品市场规模有下降趋势

今年与去年相比消费者吃八宝粥数量增加了的比率为17.5%;表示今年吃八宝粥的数量比去年减少了的消费者比率为22.4%;回答今年和去年吃八宝粥数量差不多的消费者占60.1%.可以看出在北京市场八宝粥产品市场规模有下降趋势、�/p>

消费者认为现有的八宝粥产品需要做哪些改进

消费者认为现有的八宝粥产品需要做以下改进：（1）量大点；（2）味道好一点；�?）口味、质感都有待改进；（4）要有营养价值；�?）别太甜；（6）价格低点；�?）料多点；（8）配料太少；�?）太甜，少放糖；�?0）口味多点；�?1）营养充分一点；�?2）加工的时候熬的时间长点；�?3）米多点，浓点；�?4）加强营养，让消费者对营养满意；（15）包装多样化；（16）口感改进；�?7）多放点豆子之类的东西等、�/p>

打破八宝粥销量不温不火市场格局的营销建议

我国八宝粥产品市场处在强者不强的竞争格局中，娃哈哈、银鹭、康师傅、达利园和亲亲等八宝粥强势品牌，在品牌策划，产品策划，市场策划和销售策划等主要环节营销水平都很一般，没有起到引导消费需求的作用，这也正是目前八宝粥产品销量不温不火的根本原因。中小八宝粥品牌完全有机会通过专业的整合营销策划，在品牌定位，市场细分，品牌广告语，产品卖点提炼，产品线规划，产品包装设计，终端宣传品设计，招商策划以及品牌传播和市场推广方面逐步超越这些强势品牌，在做大八宝粥整体市场规模的同时也成就了自己的品牌和产品。以下是北京精准企划的几点营销建议，供大家一起思考：

1、通过对调研数据的定量和定性分析，进一步了解消费者对八宝粥产品潜在的消费需求，找到八宝粥产品卖点与消费者购买八宝粥产品买点之间的最佳连接点，并以此作为自己八宝粥品牌的定位、�/p>

2、在消费者心中建立自己独特的品牌占位，与竞品形成有效的市场区隔、�/p>

3、以品牌定位为基础，重新界定好八宝粥的标准，使自己的品牌与好八宝粥的标准实现对接、�/p>

4、为自己的八宝粥品牌提炼一句经典的广告语，触动消费者对八宝粥产品的购买欲望、�/p>

5、精准界定八宝粥产品的核心消费群体，针对这一目标消费群体设计产品的包装和提炼产品的卖点、�/p>

6、改进产品的品质和口味，使八宝粥产品口味更好，更有营养。高品质、口感好，营养型的八宝粥代表消费者的需求方向。而不是现在这种消费者认为八宝粥可有可无的市场状况、�/p>

7、在重点销售区域传播自己的品牌，拉动品牌和产品销量的提升、�/p>

8、在营销策划的每一个关键点与消费者充分沟通，通过直效的品牌传播和产品推广，引导消费需求，打破八宝粥销量不温不火市场状况，使自己的品牌在沉寂的八宝粥市场脱颖而出、�/p>

总之，对于区域性或地方中小八宝粥企业来说，短期内在品牌知名度和产品销量方面可能很难超越娃哈哈和银鹭这样的全国知名品牌。但通过对消费者需求的精准把握，我们完全可以在营销策划的每一个关节点做到最好，也只有这样才能为自己企业的发展带来更多的市场机会、�/p>