2010年12月8日，巴西农业畜牧和食品供应部发布2010年度第566号部级令，发布了针对如下几种饮料的技术要求：
I – 冷饮refresco;
III – 复合饮料bebida composta;
IV - 即饮茶chá pronto para consumo; e
V –苏打水 soda.
其中，对果汁、蔬菜汁和果浆类冷饮中可溶性固形物最低含量要求如下：
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水果/蔬菜
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可溶性固形物最低含量 (º BRIX)
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蔗糖糖浆
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15.0
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杨桃汁
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7.5
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越橘汁
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12.1
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黑覆盆子汁
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11.1
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红覆盆子汁
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8.0
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黑醋栗汁
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11.0
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红醋栗汁
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10.0
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荔枝汁
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11.2
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蓝莓汁
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10.0
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草莓汁
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7.5
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蜜桃汁
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10.5
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桃汁
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10.5
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柚子汁
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10.0
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罗望子汁
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6.0
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柑橘汁
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10.5
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番茄汁
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5.0
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对果汁、蔬菜汁、果浆和植物提取物等冷饮饮料中果汁含量要求如下（每100ml）：
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水果
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果汁最低含量
(g)
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总干物质最低含量（g）
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花色苷（毫克)
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菠萝
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30.0
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-
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-
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巴西莓
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-
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4.0
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19.0
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腰果
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10.0
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-
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-
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番石榴
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15.0
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-
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-
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橘子
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30.0
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-
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-
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柠檬
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5.0
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-
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-
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芒果
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20.0
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-
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-
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西潘莲果
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10.0
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-
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-
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草莓
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15.0
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-
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-
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梨
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20.0
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-
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-
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桃
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30.0
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-
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-
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罗望子
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10.0
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-
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-
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葡萄汁
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30.0
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-
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-
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蔬菜
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果汁最低含量
(g)
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甘蔗
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30,0
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姜
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1,0
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大豆类
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大豆粗蛋白
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8,0
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大豆浓缩蛋白
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6,0
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大豆分离蛋白
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4,60
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大豆提取物
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10,0
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其他饮料的技术要求请参见原文。
该部级令目前正在接受公众评议，公众评议期为60天。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
