EFSA评估å¶ç±»è”¬èœä¸­ç¡é…¸ç›å¯¹å„¿ç«¥å¥åº·å¯èƒ½é€ æˆçš„风é™?/h1>
放大字体缩å°å­—体时间ï¼?010-12-22 08:21 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网
核心æ示:专家å°ç»„得出的结论认为,这些å¶ç±»è”¬èœä¸­ç¡é…¸ç›çš„å«é‡ä¸ä¼šå¯¹å¤§å¯¹æ•°çš„å„¿ç«¥å¥åº·æž„æˆé£Žé™©ã€‚但对于1-3å²çš„儿童,如果大é‡çš„æ‘„å…¥å«æœ‰è¾ƒé«˜ç¡é…¸ç›æ°´å¹³çš„è èœï¼Œä¸èƒ½æŽ’除有较高的å¯èƒ½æ€§ä¼šå¯¼è‡´å…¶æ‚£é«˜é“血红蛋白血症(一ç§ä¼šå¯¼è‡´å…¶ä½“内的氧的供应é‡é™ä½Žçš„疾病)ã€ü/div>


12æœ?日,欧盟食å“安全局污染物专家å°ç»„(CONTAM)å‘布一份å¥åº·å£°æ˜Žï¼Œè¯„估了因食用
è èœå’ŒèŽ´è‹£ç­‰å¶ç±»è”¬èœè€Œå¯èƒ½ä¼šå¯¹å©´å¹¼å„¿å¸¦æ¥çš„å¥åº·å½±å“。专家å°ç»„得出的结论认为,这些å¶ç±»è”¬èœä¸­ç¡é…¸ç›ü/a>çš„å«é‡ä¸ä¼šå¯¹å¤§å¯¹æ•°çš„å„¿ç«¥å¥åº·æž„æˆé£Žé™©ã€‚但对于1-3å²çš„儿童,如果大é‡çš„æ‘„å…¥å«æœ‰è¾ƒé«˜ç¡é…¸ç›æ°´å¹³çš„è èœï¼Œä¸èƒ½æŽ’除有较高的å¯èƒ½æ€§ä¼šå¯¼è‡´å…¶æ‚£é«˜é“血红蛋發ü/a>血症(一ç§ä¼šå¯¼è‡´å…¶ä½“内的氧的供应é‡é™ä½Žçš„疾病)。专家组还å‘欧盟委员会æ交了一份关于å¶ç±»è”¬èœä¸­ç¡é…¸ç›æœ€é«˜é™é‡çš„建议ã€ü/p>

该份声明是污染物å°ç»„(CONTAM)对å…?008年所作的关于蔬èœä¸­ç¡é…¸ç›æš´éœ²é‡å¯¹å¥åº·é£Žé™©ä¸Žç›Šå¤„的比较的科学评估æ„è§çš„补充。欧盟委员会è¦æ±‚欧盟食å“安全局æ供进一步的关于ç¡é…¸ç›å¯èƒ½ä¼šå¯¹å©´å¹¼å„¿é€ æˆçš„严é‡çš„å¥åº·å½±å“的研究报告ã€ü/p>

自然æ¡ä»¶ä¸‹ï¼Œè”¬èœä¸­å°±ä¼šäº§ç”Ÿä¸€ç­‰æ•°é‡çš„ç¡é…¸ç›ï¼Œå°¤å…¶å¯¹äºŽå¶ç±»è”¬èœï¼ˆå¦‚,莴苣和è èœï¼‰äº§ç”Ÿçš„ç¡é…¸ç›å«é‡ä¼šæ›´é«˜ã€‚ç¡é…¸ç›æ‘„入人体åŽï¼Œä¼šè½¬å˜ä¸ºäºšç¡é…¸ç›ï¼Œå½“亚ç¡é…¸ç›ç§¯ç´¯åˆ°ä¸€å®šç¨‹åº¦åŽå°†å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´é«˜é“血红蛋白血症ã€ü/p>

专家组根æ®ç›®å‰å¾—到的关于儿童的最新的膳食消费é‡æ•°æ®æŽ¨ç®—出的儿童从å¶èœæ‘„å–çš„ç¡é…¸ç›æ°´å¹³ï¼Œè®¤ä¸ºå¹¶ä¸ä¼šå¯¹å…¶å¥åº·é€ æˆé£Žé™©ã€‚但是,对以婴儿å?-3å²çš„儿童,如果一天内消耗的è èœè¶…过200g,那么就认为其对ç¡é…¸ç›çš„暴露水平较高。在这ç§æƒ…况下,儿童患高é“血红蛋白血症的风险会增高。此外,儿童在患有细èŒæ€§è‚ èƒƒç–¾ç—…的情况下也ä¸å»ºè®®æ‘„食较多的è èœï¼Œå› ä¸ºç±»ç–¾ç—…会导致ç¡é…¸ç›æ›´å¤šçš„转化为亚ç¡é…¸ç›ï¼Œä»Žè€Œå¢žåŠ æ‚£é«˜é“血红蛋白血症的风险。熟制的å¶ç±»è”¬èœå¦‚果储存ä¸å½“(储è—时间过长),也会导致ç¡é…¸ç›è½¬åŒ–为亚ç¡é…¸ç›ã€‚此外,蔬èœæ³¥ä¸­äºšç¡é…¸ç›çš„转化速率会更快ã€ü/p>

专家组表示从抽å–çš„æ ·å“æ¥çœ‹ï¼Œä»…有1%的莴苣和5%çš„è èœçš„ç¡é…¸ç›å«é‡è¶…过了目å‰æ¬§ç›Ÿæ‰€åˆ¶å®šçš„最高残留é™é‡ï¼Œå› æ­¤æŸäº›åœ°åŒºé‡‡ç”¨æ›´é«˜çš„最高é™é‡æ ‡å‡†ï¼Œä»…会对儿童对于ç¡é…¸ç›çš„暴露水平产生轻微的影å“ã€ü/p>

本文由食å“伙伴网编译,仅供网å‹å­¦ä¹ å‚考使用,如需转载,请è”ç³»å–得授æƒåŽè½¬è½½ã€‚食å“伙伴网æ供欧盟ã€ç¾Žå›½ã€è‹±å›½ã€ä¿„ç½—æ–¯ã€æ—¥æœ¬ã€éŸ©å›½ã€ä¸œå—亚ã€è¥¿ç­ç‰™ç­‰å›½å®¶æˆ–地区的进出å£åˆè§„咨询æœåŠ¡ï¼Œæ¬¢è¿Žåž‚询:0535-2129301 ã€?535-2122172 ,Email:vip@www.sqrdapp.comã€news@www.sqrdapp.comã€
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