新研究：乳脂可能会降低患�?型糖尿病的风�?/h1>

时间�?010-12-21 15:26 来源：食品伙伴网

核心提示：食品伙伴网� 美国科学家发现，全脂乳制品中的一种天然脂肪酸可能会降低患�?型糖尿病的风险、�/div>

食品伙伴罐�/a>�?/strong>美国科学家发现，全脂乳制�?/a>中的一种天焵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2388.html' class='zdbq' title='脂肪酸相关食品资�? target='_blank'>脂肪酷�/a>可能会降低患�?型糖尿病的风险、�/p>

人口学研究表明，食用较多像牛奶、奶酪、酸奶和黄油等乳制品食物，与降低患第2型糖尿病的风险有一定关联。动物研究也表明，天然的棕榈油酸有益于预防胰岛素耐受性和糖尿病、�/p>

目前，造成这种功效的机理尚不清楚，为了获取更多的脂肪酸信息以及其潜在的有益健康的功效，美国哈佛大学公共卫生学院（Harvard School of Public Health）的研究人员以多�?,736名美国老年人为研究对象，并进行了数据分析、�/p>

工业生产的反式脂肪酸会使患心脏病的风险加大，然而，与工业生产的反式脂肪酸不同，反式棕榈油酸主要存在于天然的奶制品和肉中。以前的研究并没有表明：这种脂肪酸能加大患心脏病的风险、�/p>

研究人员发现，血液中反式棕榈油酸水平较高的人，其患第2型糖尿病的风险是血液反式棕榈油酸水平较低者的三分之二、�/p>

研究显示，血液中反式棕榈油酸水平较高的人表现出以下倾向９�/p>

身体脂肪水平稍低、�/p>

��有益健康��的胆固醇水平较高，总胆固醇水平较低、�/p>

C-反应蛋白（C-reactive protein）水平较低（C 反应蛋白是炎症的一种指标）、�/p>

胰岛素耐受性水平较低（胰岛素耐受性通常发生在人体产生的胰岛素过少，以及不能调节脂肪、蛋白质和糖的代谢的情况下）、�/p>

原文见：<http://www.cbc.ca/health/story/2010/12/20/dairy-diabetes-palmitoleic-diet.html>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2010-12-21.html">2010-12-21

地区９�/font>美国北美洱�/font>
行业９�/font>食品检浊�/font>乳业
标签９�/font>食品伙伴罐�/font>美国脂肪酷�/font>乳制�?/font>
科普９�/font>食品伙伴罐�/font>美国脂肪酷�/font>乳制�?/font>

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