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欧盟发布吡啶甲酸铬作为铬强化剂的科学意见

放大字体  缩小字体 时间:2010-12-02 09:16 来源:食品伙伴网 作者: 张良华   
核心提示:食品伙伴网讯:2010年12月1日,应欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局食品添加剂和营养源(ANS)研究小组发布吡啶甲酸铬作为铬强化剂的科学意见

   

食品伙伴网讯:2010年12月1日,应欧盟委员会的要求,欧洲食品安全食品添加剂和营养源(ANS)研究小组发布吡啶甲酸铬作为强化剂的科学意见。

    在经过大量的安全性评估后,食品添加剂和营养源(ANS)研究小组得出结论认为,在保证强化食品或膳食补充剂中的总铬摄入量不超过250 μg/day,铬强化剂中的铬含量不超过世界卫生组织(WHO)规定值的前提下,吡啶甲酸铬(III)作为铬强化剂是安全的。

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日期:2010-12-02
 
 
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