克罗地亚葡萄酒产业基本情况_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

" _blank'>葡萄酑�/a>产业在克罗地亚农业、旅游业乃至克罗地亚经济中扮演重要角色。克葡萄种植及葡萄酒酿造有着悠久的历史。早在公元前五世纪，克亚得里亚海维斯岛的铸币上就有葡萄酒的印记。公元五世纪初，希腊殖民者在克亚得里亚海岸沿线开始种植葡萄，自此，克葡萄酒酿造进入繁荣发展时代。在内战期间，克大量葡萄酒厂及葡萄种植园遭战火涂炭，但葡萄酒酿造工业经短期调整后迅速恢复，酿造工艺较前更为先进，葡萄酒品质较以前大幅提高。近几年来，克生产的葡萄酒在国际品酒大会上频频获奖，品酒专家的好评使克葡萄酒揭开了神秘的面纱，走到了炫目的聚光灯下、�span lang="EN-US">

一、克葡萄酒产业发展现犵�span lang="EN-US">

克罗地亚大小划分�?span lang="EN-US">300个葡萄产区，如同法国一样，该国不同地区所产葡萄酒都被严格要求贴上细分的产地标签。由于得天独厚的土壤和气候条件，克罗地亚伊斯特拉半岛、达尔马提亚和斯拉沃尼亚地区产出的葡萄具有很高的品质，所酿葡萄酒成为继法国、意大利和西班牙之后品质较高的葡萄酒品种之一。但是，由于产量较低，加之宣传力度不够，克国葡萄酒很长时间不为世人所熟知、�span lang="EN-US">

随着克罗地亚旅游业的不断发展，克葡萄酒的优异品质经世界各地游客认可后口口相传，周边国家逐年加大了对克罗地亚葡萄酒进口量，克葡萄酒在世界的认知度也随之逐渐扩大、�span lang="EN-US">2009年，在世界最有权威的评酒榜之一的品醇客国际葡萄酒大赛上＇�span lang="EN-US">Decanter World Wine Awards），克国月�span lang="EN-US">8个白葡萄酒品牌获金奖。葡萄酒专家们一致认同克罗地亚产葡萄酒为2009年的��新发�?rdquo;，并认为克将在葡萄酒界扮演重要角色、�span lang="EN-US">

克罗地亚从事葡萄种植及葡萄酒酿造的企业或自然人作坊�?span lang="EN-US">17000家，其中68%的企业位于沿海地区，32%位于内陆地区。目前，克约月�span lang="EN-US">800家葡萄酒厂，生产的葡萄酒品牌辽�span lang="EN-US">2500种，其中67%为白葡萄酒，32%为红葡萄酒，起泡和桃红葡萄酒仅占1%。克中北部所产葡萄酒90%为白葡萄酒，而克亚得里亚海沿岸所产大多为红葡萄酒。克高级葡萄酒（Superior Wine）约占总产量的10%，优质葡萄酒＇�span lang="EN-US">Quality Wine）占70%，其余为餐酒＇�span lang="EN-US">Tablet Wine）、�span lang="EN-US">

（一）克罗地亚葡萄主要产匹�span lang="EN-US">

一是亚得里亚海沿岸地区、�/span>该地区种植葡萄主要分为三大产区，即伊斯特拉、海滨地区（含克尔克等岛屿）和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。在沿海三大产区中，伊斯特拉产区种植的葡萄主要是对土壤和气候条件要求较高的Malvazija和特朗（Teran）等品种，葡萄种植面积约 6000公顷；海滨地区主要的葡萄种植区为克尔克岛及帕格岛山区，种植的主要葡萄品种丹�span lang="EN-US">Zlahtina咋�span lang="EN-US">Gegic；达尔马提亚产区气候最为温和，收获的葡萄所酿造的葡萄酒酒精浓度较高，酸度较小。该地区南北地区气候条件不一，其北部所产葡萄酒口感清新，主要葡萄酒品牌月�span lang="EN-US">Rhone Syrah叉�span lang="EN-US">Grenache，而其南部因海洋性气候及日照影响，盛�?span lang="EN-US">Plavac Mali�?span lang="EN-US">Babic及金饭等优质品牌红葡萄酒，而著名的Posip白葡萄酒则产自该区科尔丘拉岛、�span lang="EN-US">

二是内陆地区。该地区种植葡萄主要分为4大产区，卲�span lang="EN-US">Danube地区＇�span lang="EN-US">Podunavlje）、斯拉沃尼亚地区、中部地区（�?span lang="EN-US">Moslavina山区�?span lang="EN-US">Kupa河区叉�span lang="EN-US">Plesivica山区）和西北地区（含Zagorje�?span lang="EN-US">medimurje�?span lang="EN-US">Prigorje叉�span lang="EN-US">Bilogora）、�span lang="EN-US">Danube和斯拉沃尼亚地区种植的品种主要为Grasevina葡萄，中部及西北地区种植的品种主要为Sauvignon�?span lang="EN-US">Muskat及雷司令等芬芳型葡萄品种、�span lang="EN-US">

(事�span lang="EN-US">)克罗地亚种植的主要葡萄品秌�span lang="EN-US">

克葡萄种植面积为3. 3 万公顶�/span> �?0%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种，其�?span lang="EN-US">60余种为本土品种，外来品种�?span lang="EN-US">140余种、�b style="mso-bidi-font-weight: normal">白葡萄酒的主要葡萄品种有Posip＋�span lang="EN-US">Grasevina�?span lang="EN-US">Chardonnay�?span lang="EN-US">Rajnski Rizling�?span lang="EN-US">Zlahtina�?span lang="EN-US">Sauvignon Bijeli�?span lang="EN-US">Traminac�?span lang="EN-US">Debit�?span lang="EN-US">Grk、和Malvasia、�span lang="EN-US">Grasevina葡萄即被大家俗称的意大利威尔斯雷司令，此品种在克罗地亚种植面积最广、�b style="mso-bidi-font-weight: normal">红葡萄酒主要葡萄品种有普拉瓦�?span lang="EN-US">.马里＇�span lang="EN-US">Plavac Mali）、金饭（Zinfandel）�?span lang="EN-US">Dobricic叉�span lang="EN-US">plavina�?span lang="EN-US">Babic�?span lang="EN-US">Teran�?span lang="EN-US">Merlot�?span lang="EN-US">Frankovka�?span lang="EN-US">Plavina等。普拉瓦�?middot;马里号称红葡萄品种之王，是金饭（Zinfandel）葡萄品种的分支，为小粒葡萄，主要产自克达尔马提亚地区。此品种葡萄所产葡萄酒在世界品酒大会上获奖甚多，故广为大家所熟知、�span lang="EN-US">

（三）克罗地亚最著名的葡萄酒品牌

克罗地亚知名葡萄酒品牌：产自赫瓦尔岛皃�span lang="EN-US">Babic，达尔马提亚佩莱沙治半岛皃�span lang="EN-US">Dingac�?span lang="EN-US">Postup咋�span lang="EN-US">Plavac Mali，伊斯特拉岛西部的特朗（Teran），克尔克岛皃�span lang="EN-US">Zlahtina，波雷驰＇�span lang="EN-US">Porec）的Cabernet，维斯岛皃�span lang="EN-US">Vugava，杜布罗夫尼克的Malmsy，科尔丘拉岛皃�span lang="EN-US">Posip咋�span lang="EN-US">Grg等，部分葡萄酒品质可与法国产苏特恩葡萄酒相媲美、�span lang="EN-US">

（四）克葡萄种植面积及葡萄酒的产野�span lang="EN-US">

据克统计局统计＋�span lang="EN-US">2009年，克葡萄种植面积为3. 4 万公顶�/span> ，葡萄产量为20.6万公吨。克农业、食品和农村事务中心＇�span lang="EN-US">Croatian Center for Agriculture, Food and Rural Affairs）葡萄栽培及酿造学会统计，2008年，克葡萄酒产量丹�span lang="EN-US">5900万升＋�span lang="EN-US">2009年为6500万升。克商会统计2008年克葡萄酒产量为3763万升＋�span lang="EN-US">2009年为4045万升、�span lang="EN-US">

二、克罗地亚葡萄酒进出口贸易情冴�span lang="EN-US">

据全球在线贸易系统（Global Trade Atlas）统计，克罗地亚2009年进口葡萄酒1336万升，金颜�span lang="EN-US">2179万美元；出口葡萄酑�span lang="EN-US">260万升，金颜�span lang="EN-US">1260万美元、�span lang="EN-US">

目前，克葡萄酒的主要进口来源地为马其顿，2009年从该国进口的葡萄酒占克当年总进口量皃�span lang="EN-US">62%；出口主要目的地为波黑，2009年出口该国的葡萄酒占其当年总出口量的近一半、�/span>

近三年来克罗地亚葡萄酒进口量统计

迚�span lang="EN-US">叢�span lang="EN-US"> 来源�?span lang="EN-US">	平�span lang="EN-US">仼�span lang="EN-US">			占当年总进口量比例%			2009进口量与2008年同毓�span lang="EN-US">%
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
进口总量（单位：升）	15330925	14056419	13363787	100	100	100	-4.93
� � 顾�span lang="EN-US">	10023258	8881093	8300605	65.38	63.18	62.11	-6.54
泡�span lang="EN-US">黐�span lang="EN-US">	1562806	1846903	1941187	10.19	13.14	14.53	5.1
塞尔维亚	284417	659584	1038749	1.86	4.69	7.77	57.49
斯洛文尼亙�span lang="EN-US">	1462797	1111049	848636	9.54	7.90	6.35	-23.62
� � �?span lang="EN-US">	252572	235628	323455	1.65	1.68	2.42	37.27
徶�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	173251	209331	213388	1.13	1.49	1.60	1.94
泔�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	241828	219920	159345	1.58	1.56	1.19	-27.54
� � 牘�span lang="EN-US">	252794	181120	156346	1.65	1.29	1.17	-13.68
晹�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	476589	326548	98846	3.11	2.32	0.74	-69.73
澳大利亚	162414	95545	82624	1.06	0.68	0.62	-13.52
卖�span lang="EN-US">靝�span lang="EN-US">	93322	76780	59504	0.61	0.55	0.45	-22.50
黐�span lang="EN-US">屰�span lang="EN-US">	141963	40986	39962	0.93	0.29	0.30	-2.50
保加利亚	39543	28863	38103	0.26	0.21	0.29	32.01
羍�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	28326	42192	20416	0.18	0.30	0.15	-51.60
� � 延�span lang="EN-US">	40883	25692	19890	0.27	0.18	0.15	-22.58
� � �?span lang="EN-US">	34306	31903	6394	0.22	0.23	0.05	-79.96
� � �?span lang="EN-US">	9496	14015	5760	0.06	0.10	0.01	-58.90
� � �?span lang="EN-US">	3198	8456	3203	0.02	0.06	0.02	-62.12
� � 牘�span lang="EN-US">	13367	14974	2866	0.09	0.11	0.02	-80.86
帋�span lang="EN-US">腉�span lang="EN-US">	0	1044	1571	0	0.01	0.01	50.43
兵�span lang="EN-US">仕�span lang="EN-US">	33795	4793	2937

近三年来克罗地亚葡萄酒出口量统计

凹�span lang="EN-US">叢�span lang="EN-US"> 目的�?span lang="EN-US">	平�span lang="EN-US">仼�span lang="EN-US">			占当年总出口量比例%			2009出口量与2008年同毓�span lang="EN-US">%
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
总出口量（单位：升）	3007746	2636122	2603475	100	100	100	-1.24
泡�span lang="EN-US">黐�span lang="EN-US">	1450620	1272504	1233734	48.23	48.27	47.39	-3.05
徶�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	833639	731887	803119	27.72	27.76	30.85	9.73
塞尔维亚	77635	83872	107116	2.58	3.18	4.11	27.71
� � �?span lang="EN-US">	200089	143261	77640	6.65	5.43	2.98	-45.81
瑝�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	45748	31335	56707	1.52	1.19	2.18	80.97
� � �?span lang="EN-US">	39590	53740	56248	1.32	2.04	2.16	4.67
黐�span lang="EN-US">屰�span lang="EN-US">	47312	62872	54374	1.57	2.39	2.09	-13.52
羍�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	53676	45341	43988	1.78	1.72	1.69	-2.98
斯洛文尼亙�span lang="EN-US">	65466	43747	42081	2.18	1.66	1.62	-3.81
� � 旵�span lang="EN-US">	29349	16241	34568	0.98	0.62	1.33	112.85
�?span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	0	18303	17082	0	0.69	0.66	-6.67
� � �?span lang="EN-US">	91503	24741	17015	3.04	0.94	0.65	-31.23
捶�span lang="EN-US">兊�span lang="EN-US">	15184	15348	10932	0.50	0.58	0.42	-28.77
�?span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	2320	4461	10494	0.08	0.17	0.40	135.24
苰�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	10682	10392	7979	0.36	0.39	0.31	-23.22
斯洛伐克	9770	16656	7200	0.32	0.63	0.28	-56.77
泔�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	3987	9716	4472	0.13	0.37	0.17	-53.98
荶�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	4511	12187	3151	0.15	0.46	0.12	-74.15
泡�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	5085	7650	2857	0.17	0.29	0.11	-62.66
� � �?span lang="EN-US">	14397	11526	2628	0.48	0.44	0.10	-77.20
澳大利亚	1170	248	1869	0.04	0.01	0.07	655.15
� � 牘�span lang="EN-US">	850	0	1665	0.03	0	0.06	0
兵�span lang="EN-US">仕�span lang="EN-US">	5163	18780	2950

近三年来克罗地亚葡萄酒进出口金额

	迚�span lang="EN-US">叢�span lang="EN-US">			凹�span lang="EN-US">叢�span lang="EN-US">
	2007	2008	2009	2007	2008	2009
进出口总额（单位：美元（�/span>	26454351	26780170	21791186	13666555	13793295	12610546
� � 顾�span lang="EN-US">	11290706	12103684	11107702	��	��	��
泡�span lang="EN-US">黐�span lang="EN-US">	1903832	2190340	2123839	6609219	6405034	5575868
泔�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	3869688	4053343	1815758	27731	44395	50201
斯洛文尼亙�span lang="EN-US">	2951579	2196694	1620692	197669	268030	234231
� � �?span lang="EN-US">	1076884	1236664	1077207	274320	232010	130355
塞尔维亚	437926	780444	1050603	556949	568663	680164
� � 牘�span lang="EN-US">	978289	862981	766639	1455	0	14664
徶�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	607456	672949	523235	3372411	3383647	3522807
澳大利亚	738677	591842	457032	7934	2664	14267
晹�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	951692	717253	422445	��	��	��
卖�span lang="EN-US">靝�span lang="EN-US">	265303	328104	181300	��	��	��
羍�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	146570	196130	162260	535957	454903	344782
黐�span lang="EN-US">屰�span lang="EN-US">	501733	152653	145090	361014	625214	439348
� � 延�span lang="EN-US">	182880	128807	98544	��	��	��
保加利亚	87838	72255	90863
� � �?span lang="EN-US">	122527	154728	53881	333474	473739	454656
� � �?span lang="EN-US">	49513	68538	25158	��	��	��
� � �?span lang="EN-US">	28260	74457	24470	��	��	��
� � 牘�span lang="EN-US">	98185	149544	23398	��	��	��
帋�span lang="EN-US">腉�span lang="EN-US">	0	9058	8029	��	��	��
瑝�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	��	��	��	272620	211827	354039
� � 旵�span lang="EN-US">	��	��	��	138568	90257	225067
苰�span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	��	��	��	123052	140666	123842
�?span lang="EN-US">囼�span lang="EN-US">	��	��	��	0	106501	64020
� � �?span lang="EN-US">	��	��	��	543764	134976	120517
捶�span lang="EN-US">兊�span lang="EN-US">	��	��	��	73252	104828	51471
�?span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	��	��	��	23461	49009	98500
斯洛伐克	��	��	��	43188	84786	30558
� � 堠�span lang="EN-US">	��	��	��	0	9156	18937
荶�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	��	��	��	23793	135990	19603
泡�span lang="EN-US">�?span lang="EN-US">	��	��	��	43814	60768	18893
� � �?span lang="EN-US">	��	��	��	63394	54060	9673
兵�span lang="EN-US">仕�span lang="EN-US">	164813	39702	13041	39516	152172	14083

三、克主要葡萄酒生产和贸易企业简冴�span lang="EN-US">

巴戴尓�span lang="EN-US">1862公司

巴戴尓�span lang="EN-US">1862是克罗地亚最大且最历史最悠久的葡萄酒、烈酒及软饮料的股份制生产企业。该企业在萨拉热窝、贝尔格莱德及斯科普里等地设立了分公司，目前总资产约2.3亿库纳。该公司拥有 400公顷葡萄种植园，生产Dingac�?span lang="EN-US"> Dingac Barrique�?span lang="EN-US"> Plavac Mediterano�?span lang="EN-US"> Ivan Dolac�?span lang="EN-US">Postup筈�span lang="EN-US">21个品牌的红酒＋�span lang="EN-US">Riesling Daruvar TOP筈�span lang="EN-US">27个品牌的白葡萄酒叉�span lang="EN-US">3个品牌的特种葡萄酒和佐餐酒。该公司葡萄酒产量约占全国产量的14%，产�?span lang="EN-US">94%在本地市场销售，出口量仅占总产量的6%、�span lang="EN-US">

阿格罗科尔集囡�span lang="EN-US">(AGROKOR)

克罗地亚最大的民营股份制企业集团，旗下拥有绝对控股企业46家，年销售额运�span lang="EN-US">300亿库纳、�/span>该集团在克罗地亚和马其顿拥有8个酒窖，年产葡萄酒约2000万升，占克罗地亚葡萄酒总产量的31%，其中约90%在国内市场销售，仄�span lang="EN-US">10%用于出口、�span lang="EN-US">2010年，该集团有9个品牌葡萄酒莶�span lang="EN-US">13项国际金奖、�span lang="EN-US">

克罗地亚葡萄酒产业基本情冴�/h1> 时间�?010-11-27 16:01 来源：商务部 核心提示：克罗地亚葡萄酒产业基本情况