香港发布瓶装水的微生物含量专项调查结果

        食物安全中心（中心）最近进行专项食品调查，评估瓶装水的微生物含量，检测结果全部满意。

    中心今年八月至九月期间，从超级市场、便利店、食品杂货店、百货公司及食物工场，抽取共六十个瓶装水样本，作微生物含量检测。

    样本来自不同地区（包括本地）生产的天然矿泉水、瓶装食水如蒸馏水及人工制矿物质水。中心亦抽取各种不同容量的样本，包括饮水机用的大型瓶装水。检测项目包括大肠杆菌及大肠菌群含量等微生物指标。

    虽然今次检测结果全属满意，中心发言人今日（十月二十五日）提醒市民向可靠的店铺购买瓶装水、避免购买过期或瓶身破损或樽盖没有密封的瓶装水，并应尽快饮用已开盖的瓶装水。

    发言人也提醒业界须保证产品适合饮用，并向可靠的制造商采购合乎衞生的瓶装水。

    他续说：「瓶装水生产商必须保持生产厂房、运输工具及仓库环境衞生，并确保制作、运送及存放的各个过程均遵守良好的衞生规范。」

    完

    2010年10月25日（星期一）

    香港时间11时02分