历史回顾：FDA对中草药问题的部分通报

FDA食品安全性和营养品申报中心的毒理学家Sara Henry说，对于判断草药茶的安全性或预言它集中作用于人体的诸多反应，我们知道的不够。虽然FDA 已经允许一些草药和香料用于调味品，对于市场上许多其它的草药，我们真正了解得很少。Henry说，在当地超市的草药茶的包装盒上读到成分说明时， 她感到战战兢兢，例如��山莓叶茶��,��对于服用山莓的叶子所引起的反应，我们完全不知道。咖啡因在动物身上已进行过广泛的研究，但商业草药茶中使用的一些草药的安全性，没有人真正知�?rdquo;.她也关注市场上东方草药和印地安草药逐渐增加的数量，��因为我们对它们一无所知�?rdquo;

FDA食品安全性和营养品申报中心的天然产品化学家Sam Page说， 大多数关于草药茶毒性问题的报告，都和那些自己栽培草药的人有关。问题是这些人中的大多数，没有长期使用草药的历史。草药知识没有像在其它一些国家那样，在家族里代代相传。因此他们的草药经验是有限的。这些草药产品中有很多，其服用剂量远远高于传统用量。许多人没有意识到毒理学的基本前提：��剂量致毒����.