农业部关于进一步加强畜禽屠宰监� 确保肉品质量安全专项整治工作的通知（农办医�?010�?4号）

1.严格按照有关法律法规、产地检疫和屠宰检疫规程，强化检疫措施，做到应检必检，规范检疫行为，提高检疫能力、�/p>

2.认真开展各环节监管工作，加强证章标识管理，严格动物防疫条件审查和监督管理、�/p>

3.加强公路动物卫生监督检查站监督检查，严肃查处屠宰、运输、经营检疫不合格动物或病死动物的非法行为、�/p>

4.加强供上海、广州动物及动物产品检疫监管，确保世博会和亚运会期间不发生重大动物产品卫生安全事件、�/p>

5.全力做好受灾地区因灾死亡动物的无害化处理工作、�/p>

三、工作措施与进度安排

（一）规范检疫工佛�/p>

工作内容：一是对辖区内饲养场、养殖小区、动物屠宰加工场、隔离场及无害化处理场进行登记。二是严格按照检疫规程要求，规范检疫行为，认真开展产地检疫和屠宰检疫工作、�/p>

工作时限�?010�?�?12月、�/p>

（二）强化监督工佛�/p>

工作内容：一是强化对养殖、屠宰等各类场所的监督检查，做好监管记录。二是继续强化供上海世博会动物产品质量安全保障工作，切实做好供广州亚运会动物及动物产品企业的监管工作。三是切实加强公路、航空、铁路、码头动物卫生监督检查工作，充分发挥检查站作用，严格查证验物，严禁不符合规定的动物及动物产品调运。世博会、亚运会期间，广东、上海两省市动物卫生监督检查站要严格执�?4小时值班制度。四是要严厉打击各环节发现的违规违法行为，尤其是变造、伪造检疫证明和屠宰病死动物的违法行为、�/p>

工作时限�?010�?�?12月、�/p>

（三）无害化处理

工作内容：严格按照《动物防疫法》等有关要求，强化监督，并指导做好养殖、屠宰、流通等环节染疫、病死动物无害化处理工作，特别是加强受自然灾害地区因灾死亡动物的无害化处理工作。对病死动物做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，严格做好无害化处理工作，有效防范动物疫病传播，避免发生动物源性食品安全事件、�/p>

工作时限�?010�?�?12月、�/p>

（四）舆论引导和宣传

工作内容：要通过电视、报纸、网络等媒体形式，向管理相对人广泛宣传动物及动物产品安全监管法律法规，组织开展《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》等法律规章的普及活动，提高群众的法律意识、�/p>

工作时限�?010�?�?11月、�/p>

各地务必严格按照通知要求，认真开展相关工作，我部将适时派出检查组对相关情况进行检查。各省（区、市）畜牧兽医主管部门要认真总结《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》实施过程中遇到的问题和好的经验做法等，并于11月底前报我部兽医局、�/p>

联系人：兽医局检疫监督处 李明

联系电话�?10-59192834

传真�?10-59191855

电子邮件９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2010/08/mailto:shyjjdch@agri.gov.cn">shyjjdch@agri.gov.cn

二〇一〇年八月二十二日