全面修订的《食品添加剂使用卫生标准》最迟年底公布

    食品伙伴网据卫生部消息，全面修订的《食品添加剂使用卫生标准》GB2760最迟将于2010年年底公布。

    据了解，此次修订将借鉴国际组织和其他国家食品添加剂安全标准，整合现行《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）和卫生部公告批准的食品添加剂新品种。制定100个左右食品添加剂质量规格标准。

    据食品伙伴网了解，卫生部对《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的整合修订包括：制定新的食品工业用加工助剂名单和使用原则；制定食品用香精香料的使用原则；完成复合食品添加剂通用标准；制定食品添加剂质量规格标准，并对急需的尚无质量要求的食品添加剂，参照国际组织和相关国家的标准进行指定。

    具体工作进度安排为：2010年6月底前，完成复合食品添加剂通用标准（草案）起草工作。日前，该草案已经起草完成并公开征求意见，国内最大的食品技术社区-食品伙伴网食品论坛已有大量技术人员对该草案提出了专业性的意见和建议。2010年7月底前，完成食品添加剂使用标准（草案）起草工作，完成食品工业用加工助剂、食品用香精香料使用原则等标准（草案）起草工作。2010年11月底前，完成上述标准（草案）公开征求意见和对外通报。

    食品伙伴网提请食品企业密切关注政策变化，避免因新政实施造成的不适。