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关于加强青海省玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作的通知

放大字体  缩小字体 时间:2010-04-16 10:57 来源:国家食药监总局 
核心提示:食药监电[2010]6号 青海省食品药品监督管理局: 根据国务院地震灾区卫生防疫组的统一部署,现就加强玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作通知如下: 一、切实落实餐饮服务食品安全监管责任 要在政府统一领导下,根据地震灾区餐饮服务食品安全状况,采取有力措施,认真


食药监电[2010]6号

青海省食品药品监督管理局

  根据国务院地震灾区卫生防疫组的统一部署,现就加强玉树地震灾区餐饮服务食品安全监管工作通知如下:

  一、切实落实餐饮服务食品安全监管责任

  要在政府统一领导下,根据地震灾区餐饮服务食品安全状况,采取有力措施,认真履行餐饮服务食品安全监管职责,加强监管力量配备,与相关部门密切协调配合,切实保障餐饮服务食品安全监管责任落实到位。

  二、加大地震灾区餐饮服务食品安全监管力度

  要加强监督巡查和排查力度,重点监管受灾群众集中供餐点、医疗点供餐处的餐饮服务食品安全。加强餐饮服务加工场所的卫生监督,加强食品和食品原料进货验收和索证索票的监督,加强饮用水安全和餐饮具清洗消毒监督。

  三、做好食品安全事故应急处置工作

  要根据地震灾区餐饮服务实际情况,做好当地食品安全事故应急处置工作。发生餐饮服务食品安全事故时,及时向卫生行政部门报告并做好相关工作。严肃工作纪律,加强应急值守和信息报送。


                         国家食品药品监督管理局办公室
                           二〇一〇年四月十五日

日期:2010-04-16
 
 
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