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[求助]求助:PE瓶乳酸菌旋盖 是否可以进行后杀菌???

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发表于 2016-1-13 12:26 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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300ML PE瓶乳酸菌热灌装 封口没有铝箔 直接采用旋盖,是否可以进到隧道杀菌机进行后杀菌??
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发表于 2016-1-13 12:35 | 只看该作者 | 发表于:上海
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实验室内模拟一下先
基本就知道结果了
毛主席说过:“一个人做一件坏事很容易,但是要想一辈子只做坏事不做好事很难!”
(沙华)

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发表于 2016-1-13 12:54 | 只看该作者 | 发表于:上海
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是对料液杀菌还是瓶盖杀菌?
点亮一盏心灯,然后照着自己的心去追梦
(雷竞技百科 部总监)

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发表于 2016-1-13 13:01 | 只看该作者 | 发表于:上海
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ysyqxl 发表于 2016-1-13 12:54
是对料液杀菌还是瓶盖杀菌?

很明显是已灌装好的
毛主席说过:“一个人做一件坏事很容易,但是要想一辈子只做坏事不做好事很难!”
(石竹)

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发表于 2016-1-13 13:08 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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温度,时间,测试一下,看看效果。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(我就是我)

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发表于 2016-1-13 13:44 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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估计温度高了变形的可能性非常大
功成名就不是目的,让自己快乐这才叫意义.

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发表于 2016-1-13 14:06 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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不是瓶盖都经过紫外线杀菌了吗,另外灌装完过后经过倒瓶输送带链条倒瓶杀菌
(误踩食品雷区)

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发表于 2016-1-13 14:08 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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瓶盖最好在封口前进行杀菌,封口后还可以利用饮料本身带有的温度进行倒置杀菌,两重杀菌,更有保证
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楼主 | 发表于 2016-1-13 14:29 | 只看该作者 | 发表于:上海
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loula2008 发表于 2016-1-13 14:08
瓶盖最好在封口前进行杀菌,封口后还可以利用饮料本身带有的温度进行倒置杀菌,两重杀菌,更有保证

可能我没表述清楚,通常来说乳酸菌饮料有两种,一是冷链冷灌装,类似于养乐多,灌装之后直接低温保存;另一种就是常温的乳酸菌饮品,类似于娃哈哈乳酸菌饮料。 后者常温乳酸菌基本是热灌装,除了瓶盖需要杀菌和倒瓶之外,如果是铝箔封口进隧道杀菌机称之为后杀菌,这个是没问题的,现在如果不用铝箔封口而改为旋盖封口,是否也能进隧道杀菌机后杀菌?
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楼主 | 发表于 2016-1-13 14:30 | 只看该作者 | 发表于:上海
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ysyqxl 发表于 2016-1-13 12:54
是对料液杀菌还是瓶盖杀菌?

可能我没表述清楚,通常来说乳酸菌饮料有两种,一是冷链冷灌装,类似于养乐多,灌装之后直接低温保存;另一种就是常温的乳酸菌饮品,类似于娃哈哈乳酸菌饮料。 后者常温乳酸菌基本是热灌装,除了瓶盖需要杀菌和倒瓶之外,如果是铝箔封口进隧道杀菌机称之为后杀菌,这个是没问题的,现在如果不用铝箔封口而改为旋盖封口,是否也能进隧道杀菌机后杀菌?
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楼主 | 发表于 2016-1-13 14:32 | 只看该作者 | 发表于:上海
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石竹 发表于 2016-1-13 13:08
温度,时间,测试一下,看看效果。

这个实验当然是最可靠也是必须的,现在只是想求证一下有没有饮料厂采用过这种工艺,如果有的话我们肯定会再进行下一步的论证,如果没有或者有人验证过这么做不成功,那我们也就没有进一步论证的必要。还请指教
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楼主 | 发表于 2016-1-13 14:33 | 只看该作者 | 发表于:上海
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gtkg 发表于 2016-1-13 12:35
实验室内模拟一下先
基本就知道结果了

这个实验当然是最可靠也是必须的,现在只是想求证一下有没有饮料厂采用过这种工艺,如果有的话我们肯定会再进行下一步的论证,如果没有或者有人验证过这么做不成功,那我们也就没有进一步论证的必要。还请指教
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