泡椒鸡爪不用双氧水不用臭氧工业化生产关键

skady07 · 发表于 2014-12-7 12:04

请指教具体操作办法

冷风吹醒 · 发表于 2014-12-11 18:33

求赐教

{:1_1:}

15100285870 · 发表于 2014-12-12 09:44

过来长见识了！

jasonwei · 发表于 2014-12-12 22:29

鸡爪先在沸水中煮制9分钟后捞出冲凉泡在冷水中加入以上物质进行漂白，时间夏天大概为3小时，冬天为5小时，具体时间以鸡爪没有血水为止，即可捞出进行调味泡制

ycrwz · 发表于 2014-12-13 12:39

煮熟了血水还能出来？

维维-徐 · 发表于 2015-7-21 16:08

个人觉得高浓度臭氧水替代双氧水效果会更好。

zsw0720 · 发表于 2015-7-21 16:24

过来学习下

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