《食品生产通用卫生规范》新旧版条款对比目录

lsp19992000 · 发表于 2013-6-29 10:23

2013年《食品生产通用卫生规范》新版与1994年版《食品企业通用卫生规范》旧版条款对比目录。

lpy1305 · 发表于 2013-6-29 10:33

楼主骗子……
就这也好意思收费啊……

楼主的收费附件

lilyougang · 发表于 2013-6-29 10:39

呵呵，楼主肯定是严重缺PP

jiyanshen2011 · 发表于 2013-6-29 10:40

多谢柳版的预警，这样的对比大家都看得出

吃豆豆 · 发表于 2013-6-29 10:41

。。。好玩

ssg1970 · 发表于 2013-6-29 11:33

哈哈，没有版主提示真想下载看看呢

门三石 · 发表于 2013-6-29 16:52

太过分了，都是出来学习的，

xfwq · 发表于 2013-6-29 17:35

一看就是老先生的杰作。虽然电脑OUT了，但没有什么可指责的。

AmelinkWang · 发表于 2013-6-29 22:17

看看政府有没有组织这个标准的培训班。

zhusufang · 发表于 2013-7-1 13:45

差点白费1个粮票。谢谢提醒

whw006 · 发表于 2013-7-2 23:19

新版的附录指南没有可参考性

lsp19992000 · 发表于 2013-7-12 13:50

《食品企业通用卫生规范》《食品生产通用卫生规范》
条款内容条款内容
1 主题内容与适用范围 1 范围
2 引用标准 2 术语和定义
3 原材料采购、运输的卫生要求 3 选址及厂区环境
3.1 采购 3.1 选址
3.2 运输 3.2 厂区环境
3.3 储存 4 厂房和车间
4 工厂设计与设施 4.1 设计和布局
4.1 设计 4.2 建筑内部结构与材料
4.2 选址 5 设施与设备
4.3 总平面布置（布局） 5.1 设施
4.4 设备、工具、管道 5.2 设备
4.5 建筑物与施工 6 卫生管理
4.6 卫生设施 6.1 卫生管理制度
5 工厂卫生管理 6.2 厂房及设施卫生管理
5.1 机构 6.3 食品加工人员健康管理与卫生要求
5.2 职责 6.4 虫害控制
5.3 维修保养工作 6.5 废弃物处理
5.4 清洗和消毒工作 6.6 工作服管理
5.5 除虫灭害管理 7 食品原料、食品添加剂和食品相关产品
5.6 有毒有害物管理 7.1 一般要求
5.7 饲养动物的管理 7.2 食品原料
5.8 污水、污物的管理 7.3 食品添加剂
5.9 副产品的管理 7.4 食品相关产品
5.1 卫生设施的管理 7.5 其他
5.11 工作服的管理 8 食品过程的食品安全控制
5.12 健康管理 8.1 产品污染风险控制
6 生产过程卫生管理 8.2 生物污染的控制
6.1 管理制度 8.3 化学污染的控制
6.2 原材料的卫生要求 8.4 物理污染的控制
6.3 生产过程的卫生要求 8.5 包装
7 卫生与雷竞技百科检验的管理 9 检验
8 成品储存、运输的卫生要求 10 食品的储存和运输
9 个人卫生与健康要求 11 产品召回管理
12 培训
13 管理制度和人员
14 记录和文件管理
14.1 记录管理
14.2 文件管理制度
14.3 先进手段

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