饼干中添加蔓越莓，导致苯甲酸检测出来，大家怎么看？

mis辉 · 发表于 2024-1-23 13:52

直挂云帆济沧海发表于 2024-1-23 12:02
建议标签上不要标识你说的那句话，免得惹火上身。我的做法：一，先出一份函给供货商，确认他们是否加了苯甲 ...

谢谢老师，标签上我还是咨询一下市场部门的意见，第一点已经打算让他们出函说明，2.单独送检蔓越莓的苯甲酸含量有点难度（老板不愿意），第三，我司做的产品基本都是不额外添加添加剂的，怎么去评估要学一下

（不会），第四点、蔓越莓中是天然含有，我怕换了也有这个苯甲酸（或者是在换供应商的时候对他们的蔓越莓进行沟通）

mis辉 · 发表于 2024-1-23 13:54

猫了个猫发表于 2024-1-23 13:28
执行标准不检测的产品，机构是不会给你额外判定的，通常只会出数据，你们可以自己定内控指标，按照蔓越莓的 ...

没有内控值！！！

jsj991 · 发表于 2024-1-23 13:54

如蔓越莓都本底含有，无法避免，而饼干中又不准检出，那么还是建议咨询总局，避免后续在市场上被抽查到产生不必要的麻烦。

a419205528 · 发表于 2024-1-23 13:58

这也不肯那也不行就直接把这个项目删除就好了。

mis辉 · 发表于 2024-1-23 22:46

a419205528 发表于 2024-1-23 13:58
这也不肯那也不行就直接把这个项目删除就好了。

还是先问一下总局吧

mis辉 · 发表于 2024-1-23 22:47

jsj991 发表于 2024-1-23 13:54
如蔓越莓都本底含有，无法避免，而饼干中又不准检出，那么还是建议咨询总局，避免后续在市场上被抽查到产生 ...

是的，刚好明天市场监督局过来检查可以问一下

dlshuij · 发表于 2024-1-24 05:57

分析是由于添加蔓越莓导致，请用检验数据来证明。

deder · 发表于 2024-1-24 11:05

mis辉发表于 2024-1-23 13:42
本底没有去确认，想让供应商提供蔓越莓的检测报告+供应商提供产品配料中添加苯甲酸的说明

可以让供应商提供这些。都说蔓越莓有，那你自己就再去验证一下了，自己弄些别人的蔓越莓送。而且本底带入的也检出了，你也得好好看看这个本底带入的值和添加量之间的关系是否是正常的了，跟2760的带入原则一样

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