急急急！！关于配料表标签！

ddzsk0731 · 发表于 2024-1-22 11:42

夏某某发表于 2024-1-22 11:39
她说蒸饭过程中水蒸发掉了啊

水分含量摆着呢啊

夏某某 · 发表于 2024-1-22 11:42

ddzsk0731 发表于 2024-1-22 11:42
水分含量摆着呢啊

不敢跟她杠

tlxspblcs · 发表于 2024-1-22 11:44

夏某某发表于 2024-1-22 11:30
她还让我把其它产品的标签都打出来！她给我们把把关

食品安全主体责任承担者是食品生产经营者，而不是他

yelan008 · 发表于 2024-1-22 11:44

夏某某发表于 2024-1-22 11:32
有测过！大概是58%左右

那就是水第一位啊，没有毛病！没有蒸煮时配料水也是第一位！

可能不可能 · 发表于 2024-1-22 11:45

可能不可能发表于 2024-1-22 11:32
虽然我没做过这类产品，但是你这配料表第一位是水给我的感觉这不是饭团，米粥类

或者看看市面同类产品配料怎么写的

tlxspblcs · 发表于 2024-1-22 11:45

夏某某发表于 2024-1-22 11:30
她还让我把其它产品的标签都打出来！她给我们把把关

你可以让他帮帮忙，帮忙审一下，这都可以，但是决定者是你们

yelan008 · 发表于 2024-1-22 11:45

夏某某发表于 2024-1-22 11:42
不敢跟她杠

该杠就杠，该怼就怼，怼天怼地怼空气！

夏某某 · 发表于 2024-1-22 11:53

yelan008 发表于 2024-1-22 11:45
该杠就杠，该怼就怼，怼天怼地怼空气！

别吧！可以不参考她的建议！但是不敢杠

yelan008 · 发表于 2024-1-22 12:01

tlxspblcs 发表于 2024-1-22 11:23
不是按照在最终产品中的含量决定的

这说法不靠谱，依你这个说法来写配料表，加工助剂还有蒸发掉的水都要写配料表上了。添加剂是否超量添加也不用看终产品只看配料投入了。

glq12345 · 发表于 2024-1-22 13:12

加入的水量减去加工过程挥发的水才是实际的加入量，再排序，大米排第一没毛病

龙爷 · 发表于 2024-1-22 14:04

这个审核老师是哪个幼儿园毕业的？

大师 · 发表于 2024-1-22 14:11

成品是啥，成品水分比原料水分高还是低，比原料水分高就是没有蒸发完，就需要标示出来，具体排第几，要看水分含量多少

[求助] 急急急！！关于配料表标签！