商业无菌快速检测仪器应用

米斯特小李哥哥 · 发表于 2023-4-17 09:25

2023年3月17日在重庆，蒙牛集团技术总监俞东威做了《ATP技术在乳制品检测中的应用开发》的报告，报告中除了目前已经应用比较广的生产车间卫生洁净检测的应用，还讲述了在逐渐增加的商业无菌快速检测，目前蒙牛集团已经有4家工厂在使用charm的EPIC-plus商业无菌快速检测仪器，后续还研究探索了ATP技术在发酵乳中乳酸菌的快速检测，在经过一些列的实验比对之后认为使用EPIC-plus商业无菌快速检测仪器检测发酵乳中乳酸菌的快速检测是可行的。天津奶业协会已发布了《乳及乳制品商业无菌检验—三磷酸腺苷生物荧光法》

元媛 · 发表于 2023-5-22 21:23

调味品可以用这个仪器快检吗

米斯特小李哥哥 · 发表于 2023-5-24 09:44

元媛发表于 2023-5-22 21:23
调味品可以用这个仪器快检吗

不太确定，没有试过，你们的调味品是什么

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