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[求助]饮料灌装线切换产品清洗水-碱-水能不能清洗干净，有香精加入

muxian

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电梯直达

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1^#

发表于 2020-10-29 14:23 | 只看该作者回帖奖励

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饮料灌装线切换产品三步清洗清洗水-碱-水能不能清洗干净？有香精加入，会不会串味呢

清洗, 香精, 饮料, 灌装线, 干净

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jump2046

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[LV.2]偶尔看看I

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2^#

发表于 2020-10-29 14:31 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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应该可以，如不行么，碱的浓度、温度稍微再高一点

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muxian

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3^#

楼主 | 发表于 2020-10-29 15:21 | 只看该作者 | 发表于：北京

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jump2046 发表于 2020-10-29 14:31
应该可以，如不行么，碱的浓度、温度稍微再高一点

cip五步酸是起什么作用的呢

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fein008

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[LV.10]以坛为家III

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4^#

发表于 2020-10-29 15:23 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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当然可以，同品种不同风味，单单清水冲洗都可以，不同品种碱洗完全不会有问题，浓度、温度、时间等等参数控制好

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陌上烟雨遥

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5^#

发表于 2020-10-29 15:28 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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得控制碱性残留，最后得是热水

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素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶，辣条、酱料泡椒风味，素肉、韧豆干，酥脆排骨素鸡腿，素鸡丁、素鸭、午餐肉，素鲍鱼海参等微号wzd45639826

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马晨钟

该用户从未签到

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6^#

发表于 2020-10-29 15:41 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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清洗的效果要自己进行验证。酸性饮料平时进行碱洗，一周进行一次CIP全程清洗。

食品商城，欢迎光临

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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7^#

发表于 2020-10-29 15:57 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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试试就知道了，香精的事情很难说。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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laoshou

(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2020-10-29 16:15 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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不用酸中和吗？
了解一下CIP。

你阳了吗

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2020-10-29 19:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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实践出真知。

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3139208718

(周生生)

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[LV.1]初来乍到

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10^#

发表于 2020-10-30 15:48 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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可以的，但不知道你的香精，管道等实际情况，需要你自己去验证。
第一步水冲洗时间多1-2分钟，可到排水口装排出料液看看清晰度。
碱洗时间7-15分钟，后面水冲。清洗的水温尽量高点。

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sunyixin

(新)

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[LV.7]常住居民III

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11^#

发表于 2020-10-30 18:13 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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这种需要做验证的把，碱洗完清水冲洗需要多长时间，还是需要实际操作一下

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卡士Mr方

(Alamo)

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[LV.1]初来乍到

5 主题	68 帖子	358 积分

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12^#

发表于 2020-10-30 18:40 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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我们公司同一种产品不同口味（果酱）的，中间切换直接用的臭氧水，无论怎么清洗我觉得都去验证各种清洗方式

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