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[求助]GB/T 23586 酱卤肉

蓝海呆呆

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[LV.6]常住居民II

9 主题	172 帖子	512 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2019-3-14 22:21 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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请问用23586时怎样看是否罐头工艺，因为最近看到好多我们之前一直用商业无菌来做的被判了大肠、菌落不合格。比如泡椒凤爪，盐焗鸡翅等

商业, 泡椒凤爪, 泡椒, 商业无菌, 我们

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石竹

(石竹)

签到天数: 3272 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

2^#

发表于 2019-3-14 22:36 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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被判了大肠、菌落不合格的产品应该达不到商业无菌要求。

来自客户端

来自客户端

老老实实做人，踏踏实实做事。

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xfwq

(小小)

签到天数: 1818 天

[LV.Master]伴坛终老

534 主题	4万帖子	9万积分

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3^#

发表于 2019-3-14 22:58 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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之前一直用商业无菌
能达到商业无菌的产品，大肠、菌落不会不合格的。

需要看眼科吗

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