呕吐毒素检测解决方案

苏微微生物 · 发表于 2019-1-28 10:54

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一、呕吐毒素呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，属单端孢霉烯族化合物。由于它可以引起猪的呕吐而得名，对人体有一定危害作用，多数研究结果均表明DON具有三致（即致癌、致畸、致突变）作用，是一种潜在的致癌物质，欧盟分类标准为三级致癌物。二、呕吐毒素污染情况

呕吐毒素（DON）主要污染小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，如面粉、面包、饼干、麦制点心及动物饲料等。另外，在动物的奶、蛋中均有发现呕吐毒素残留。呕吐毒素对于粮谷类的污染状况与产毒菌株、温度、湿度、通风、日照等因素有关。小麦赤霉病主要分布在潮湿的温带地区，中国大部分地区又恰恰处于这一地带，这是中国呕吐毒素污染较严重的原因之一，在多雨年份呕吐毒素的污染状况则更为严重，赤霉病麦中毒也是中国超主要的真菌性食物中毒之一，这也越来越引起了人们的重视。

三、呕吐毒素检测

目前，呕吐毒素的检测手段主要有食品安全标准方法GB5009.111-2016中列举的同位素稀释液相色谱-串联质谱法、免疫亲和层析净化高效液相色谱法、薄层色谱测定法、酶联免疫吸附筛查法以及粮食行业标准中所提及的检测卡的快速定量方法。

苏微公司(原江苏省微生物研究所)始建于1978年，是国内超早从事真菌毒素检测产品研发与应用的科研型企业，真菌毒素检测产品从20世纪90年代开始被市场广泛应用，历经20多年的市场检验，产品的稳定性、服务的专业性得到了广大用户的一致好评。多年来，苏微公司一直致力于真菌毒素检测方面的研究，形成了全方位、立体化的一系列的真菌毒素检测解决方案。目前苏微公司在呕吐毒素检测方面针对不同的行业、不同的客户群体、不同的用户需求提供了多体系的解决方案，供广大用户选择。

方案一：免疫亲和层析净化高效液相色谱法
此检测呕吐毒素的方法为仲裁确证方法，适用于通过CNAS和CMA认证的实验室。采用该方法对使用人员要求高、涉及检验耗材昂贵，单个样本检测时间长。该方法建议注重法律效力的官方检测实验室、集团中心化验室等机构采用。

采用本方检测呕吐毒素（DON）所需耗材有苏微牌免疫亲和柱产品、标准物质溶液、玻璃纤维滤纸等。

方案二：酶联免疫吸附筛查法

此检测呕吐毒素的方法为筛选方法，也是食品安全标准方法之一。采用该方法对检验人员有一定的技术要求、适用于大批量样品的集中初检筛查，样本检测时长约1小时。该方法适用于样品数量集中、检测频次较高的实验室。

采用本方法检测呕吐毒素(DON)所需耗材有苏微牌SW-1全自动酶标分析仪、苏微牌呕吐毒素检测试剂盒等。

方案三：检测卡快速定量初筛法此检测呕吐毒素的方法为筛选方法。采用该方法对检验人员没有特定要求，适用于大中小型企业、相关部门现场监督抽查、粮食收储贸易现场、粮食储存库点、粮油加工制品企业等，该方法检测速度快、成本低，随到随检，尤其适用于粮食及其加工制品等企业。

采用本方法检测呕吐毒素（DON）所需耗材有苏微牌呕吐毒素快速定量检测卡、苏微牌SW-2时间分辨荧光分析仪等，更有 霉菌毒素快速检测箱，无需添置任何设备，一站式解决您的检测烦恼。
方法四：检测卡定性筛选法
此检测呕吐毒素的方法为胶体金定性检测。采用该方法对人员没有特定要求，适用于小微型企业及家庭使用，作为初级筛选工具，对待检测产品有个大概判断。该方法无需仪器辅助，检测速度快、成本低。

采用本方法检测呕吐毒素（DON）所需耗材有苏微牌呕吐毒素检测定性检测卡