找回密码 注册
查看: 1922 | 回复: 8
打印 上一主题 下一主题

[求助]做烫面戚风蛋糕

[复制链接]

签到天数: 636 天

[LV.9]以坛为家II

60

主题

2811

帖子

2988

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

十佳新人金牌会员勋章

跳转到指定楼层
1#
发表于 2018-4-13 11:02 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广西
分享:
一般做烫面蛋糕用多少度的液体烫,才能使面粉充分糊化呢!烫面蛋糕和一般的蛋糕有什么区别,请大家各抒己见~

来自客户端 来自客户端
(石竹)

签到天数: 3272 天

[LV.Master]伴坛终老

401

主题

37万

帖子

63万

积分

超级版主

雷竞技官网怎么样 长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品雷竞技官网怎么样
版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

2#
发表于 2018-4-13 12:08 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
好想尝尝,饿了!
(安为先)

签到天数: 2591 天

[LV.Master]伴坛终老

2343

主题

3万

帖子

10万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品雷竞技官网怎么样
版主勋章2012年度魅力人物2016年度魅力人物终身魅力人物食坛传奇勋章爱心勋章特邀主讲人认证会员

3#
发表于 2018-4-13 12:49 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
感觉应该很好吃
(蛋糕兴趣小组首席蛋糕师兼组长)

签到天数: 2013 天

[LV.Master]伴坛终老

328

主题

4万

帖子

7万

积分

版主

Rank: 18Rank: 18

食品雷竞技官网怎么样
版主勋章2017年度魅力人物2019年度魅力人物终身魅力人物食坛巨匠勋章爱心勋章特邀主讲人认证会员

4#
发表于 2018-4-13 13:14 | 只看该作者 | 发表于:天津
分享:
烫面一般用90度的水就行,充分搅拌让面粉糊化。
口感会更软,因为烫面没有筋度了。
生活中有很多好的选择,但不必做出那些看起来最好的选择。选择让你开心的事情,那么它便会成为你最好的选择

签到天数: 636 天

[LV.9]以坛为家II

60

主题

2811

帖子

2988

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

十佳新人金牌会员勋章

5#
楼主 | 发表于 2018-4-13 21:11 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
爱荷花的芦苇 发表于 2018-4-13 13:14
烫面一般用90度的水就行,充分搅拌让面粉糊化。
口感会更软,因为烫面没有筋度了。

哦!是烫的没筋力啊!
来自客户端 来自客户端

签到天数: 636 天

[LV.9]以坛为家II

60

主题

2811

帖子

2988

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

十佳新人金牌会员勋章

6#
楼主 | 发表于 2018-4-13 21:12 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
金榜题名时 发表于 2018-4-13 12:49
感觉应该很好吃

感觉还不错啊!
来自客户端 来自客户端

签到天数: 636 天

[LV.9]以坛为家II

60

主题

2811

帖子

2988

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

十佳新人金牌会员勋章

7#
楼主 | 发表于 2018-4-13 21:12 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
石竹 发表于 2018-4-13 12:08
好想尝尝,饿了!

是的,口感还是不错的
来自客户端 来自客户端
(石竹)

签到天数: 3272 天

[LV.Master]伴坛终老

401

主题

37万

帖子

63万

积分

超级版主

雷竞技官网怎么样 长老

Rank: 27Rank: 27Rank: 27

食品雷竞技官网怎么样
版主勋章食坛传奇勋章杰出服务勋章爱心勋章特约评论员认证会员

8#
发表于 2018-4-13 21:21 | 只看该作者 | 发表于:山东省
分享:
李超4503251985 发表于 2018-4-13 21:12
是的,口感还是不错的

这是拉仇恨的。
老老实实做人,踏踏实实做事。

签到天数: 636 天

[LV.9]以坛为家II

60

主题

2811

帖子

2988

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

十佳新人金牌会员勋章

9#
楼主 | 发表于 2018-4-13 22:01 | 只看该作者 | 发表于:广西
分享:
石竹 发表于 2018-4-13 21:21
这是拉仇恨的。

就是这么自信
来自客户端 来自客户端
您需要登录后才可以回帖 登录| 注册

本版积分规则

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-25 09:10, Processed in 0.125400 second(s), 21 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表
Baidu
map