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分析月饼变质原因及利用脱氧剂进行保鲜的方法: 影响月饼等糕点卫生雷竞技百科 的几个主要因素是: 一是产品的营养成分丰富、营养价值高,很适合微生物的生长,产 ...
脱氧剂又叫除氧剂,去氧剂,吸氧剂,脱酸素剂。食品脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期,在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食 ...
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