微生物对水体的污染 2011-12-02

水是一种良好的溶剂。水中往往溶解着一定量的无机和有机物质，可供微生物生长繁殖。然而，清洁水体的微生物含量并不高，通常每 mL 水中只有几十至几百 ...

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肥胖人士肠道菌类数量少 2011-12-02

美国科罗拉多大学的细菌专家罗布·科尼特发现，肠道 细菌 能够“控制”我们的食欲，让我们吃得太多，它们甚至会让我们产生强烈欲望，直到我们“缴械 ...

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微生物对土壤的污染 2011-12-02

在自然界，土壤是微生物栖息生长的最适环境。土壤中存在着种类繁多、数量巨大的各种微生物，它们构成了一个相对稳定的生态群落。一个或多个有害的微生物种 ...

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自家包水饺就没有金葡菌了吗？ 2011-12-01

自家包水饺就没有金葡菌了吗？ 随着几大速冻品牌都被检出 金葡菌 之后，消费者纷纷表示，要吃饺子只能自己包了。自家包饺子就真的没有金葡菌 ...

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食品贮藏中微生物污染的预防与控制 2011-12-01

食品贮藏是食品生产和食品消费之间的重要中间环节，涉及到生产、运输、销售和消费的各个步骤。食品贮藏除了应采取措施避免食品受物理性、化学性污染、机械 ...

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食品污染有关的生物毒素 2011-12-01

并不是所有的食品危害都由微生物直接引起，有些是由于微生物的副产品或食品原料本身所引起的化学危害。 一、海洋毒素 　　鱼类产品，自 ...

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