产品说明:β-胡萝卜素 CAS登录号:7235-40-7
中文名称:β-胡萝卜素
中文别名:B-胡萝卜素,倍他胡萝卜素,beta-胡萝卜素,胡萝卜素
英文名称:beta-Carotene
分子式:C40H56
分子量:536.88
EINECS:230-636-6
产品名称:β-胡萝卜素微囊粉(微粒/微粉)
商检代码:2936290000/2936900000
性 状:β-胡萝卜素微囊粉(微粉):黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末。把β-胡萝卜素分散在植物油中,采用微胶囊化技术将β-胡萝卜素均匀地包埋在碳水化合物中,通过瞬间喷雾干燥法生产出的流动性良好的微胶囊粉末。
主要成分:β-胡萝卜素、淀粉、食用油、生育酚等。
使用范围:各类食品、保健品及药品的营养强化。
使 用 量:按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。
保 质 期:24个月(15℃以下原包装未开封)。
质量标准:β-胡萝卜素微囊粉(微粉)
粒度:标准筛
通过40目100%
通过80目≥95%
通过120目≥60%
分散性:能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中,并可以在较长时间内保持稳定。
水 份:≤5%
β-胡萝卜素含量(UV):≥(1%,2%,5%,10%,20%,30%,96%)
重金属(以PB计):≤0.002%
砷盐(以AS计): ≤0.0003%
菌落总数: ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大肠菌群: ≤30MPN/100g
符合标准:Q/THC001-2007(USP-29/BP-2000/EP-IV)的相关规定
一、医药用途:目前认为β-胡萝卜素具有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用,如对艾滋病患者可提高免疫力。
二、食品添加剂:β-胡萝卜素具有防止衰老和增强免疫力等作用,也是重要的色素,是联合国粮农组织(Food and Agricultrure Organization of the United Nations),简称:FAO)和世界卫生组织(World Health Organization,简称:WHO)食品添加剂联合专家委员会认定的A类优秀有营养的食品添加剂(food additives)。全世界已有52个国家、地区批准使用,国际上需求量在1000吨以上,年增长率达10~15%
可作为人造奶油、色拉油、芝麻油等脂类食物的强化剂,以帮助人体对β-胡萝卜素的吸收。
三、日用化妆品:β-胡萝卜素的提取物含丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素和其它生物活性物质,在日用化妆品(唇膏、胭脂等)中添加β-胡萝卜素,色泽丰满自然,还能起到保护皮肤的作用。
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