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木糖醇，食品级甜味剂

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木糖醆�/span>，即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，木糖广泛存在于各种植物中，可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要产自中国、�span style="color:#cc0000;">木糖醆�/span>主要由木糖的加氢还原得到、�span style="color:#cc0000;">木糖醆�/span>的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖�?0%�

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