- 品牌:明月牌
山梨糖醇
为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88?02℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g溶于?.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近、/span>
山梨糖醇(液
山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶、/span>
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营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂、span style="font-size:24px;color:#FFFFFF;text-align:center;font-family:微软雅黑, 黑体, Verdana;">使用方法
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1. FAO/WHO规定:可用于葡萄干,最大用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用?
2. 用于食品的参考用量为软饮料,1.3g/L;冷饮,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;布丁类?g/kg;糖衣,0.5g/kg;顶端裱花,280g/kg
使用山梨糖醇的食品,可供糖尿病、肝病、胆囊炎患者食用
除用作甜味剂以外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用
用量 山梨糖醇(液)可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点,最大用量为5.0g/kg;鱼糜及其制品,0.5g/kg;豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用,胶基糖果,油炸小食品、调味料,按生产需要适量使用
销售记彔/h4>
原价4000.00兂/em>购买的价格不同可能是由于店铺往期促销活动引起的,详情可以咨询卖家
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