一、GR-800真空滚揉机简介:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,
相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,
提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,
让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,
提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,
还可以选配电脑控制变频技术的功能。是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,
最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,
噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高
二、GR-800滚揉机使用效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
(3) 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
(4) 增加保水性,提高出口率真
(5) 提高产品的柔嫩性和结构稳定
三、GR-800滚揉机参数
型号
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GR-100
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GR-600
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GR-800
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GR-1000
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GR-1200
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容积L
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100
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600
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800
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1000
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1200
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生产能力KG/G罐
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50
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225-300
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225-300
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375-500
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450-600
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功率Kw
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1.3
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2.25
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2.95
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2.95
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2.95
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真空度Kps
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0.04-0.085
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0.04-0.085
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0.04-0.08
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0.04-0.085
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0.04-0.085
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电源电压V
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220/380
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380
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380
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380
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380
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滚揉转数Rpm
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6
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6
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6
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6
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6
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主机尺寸mm
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1060*600*980
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1500*1020*1640
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1500*1020*1640
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2000*1020*1640
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2100*1020*1720
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重量kg
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95kg
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520kg
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580kg
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680kg
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760kg
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