手机扫描二维?br/>快速收藏店铹/em>产品名称：脱氢醋酸钠 （学名脱氢乙酸钠（span>Sodium dehydroacetate分子量：208.15。外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂?nbsp; 含量９/span>99%
脱氢乙酸、脱氢乙酸钠（又名脱氢醋乙酸钠）是联合国粮农组织和世界卫生组织批准使用的一种安全食品防腐、防霉、杀菌保鲜剂。本品最大特点是在酸性或碱性条件下都有效，是一种广谱型防腐剂。本品对光和热稳定，煮沸烧烤食品加热不破坏其防腐功能。本品在新陈代谢过程中逐渐解为乙酸，对人体无毒。在降解过程中，有抑制肝癌的发生或延缓作用；使用中不影响食品口味。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5臲/span>1/10，使用量一般为0.01%｝/span>0.05%。在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。脱氢乙酸能溶于多种油类中，使用于脂肪含量高的食品。脱氢乙酸钠是水溶性，使用先进生产工艺，克服国产同类产品在放置及溶解中的结块、沉淀等现象、/span>
本品为白色或淡黄色，无臭、无味、易溶于水，难溶于乙醇等有机物。熔点为190°C，耐光、耐热性好。溶?nbsp;120°C加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉，产品纯度高，质量稳定，可靠，纯度高可?nbsp;98%以上。水份低?nbsp;2.6%以下）。脱氢醋酸钠是一种安全性高，抗菌范围广，抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少，在酸性或微碱性条件下，均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等，是一种理想的食品防腐保鲜剂、/span>
CAS:4418-26-2
推荐使用标准
?nbsp;図/span>最大使用量(?nbsp;/千克)
腐乳、什锦酱菜、原汗桔浅/span>９/span>0.8
汤料（调味料、速食汤料（/span>９/span>0.5
糕点（包括蛋糕、月饼、馅料等（/span>９/span>1.0
奶油、酱油、果酱、豆制品９/span>1.0
面包、果冻、蜜?/span>９/span>0.5
销售记彔/h4>
原价32.00兂/em>购买的价格不同可能是由于店铺往期促销活动引起的，详情可以咨询卖家
鲁公网安 37060202000128叶/a>
商品评论
宝贝与描述相?em>0刅/p>