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诸城市利特食品机械有限公司

肉制品加工设备,果蔬清洗加工设备,低温巴氏杀菌设备

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全自动牛肉丸子加工生产线整套设备制造商利特
发布时间:2019-12-31 浏览次数:531 返回列表
牛肉丸是肉类做成的丸子,是一道美食是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区、大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筳席汤菜,牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。丸子加工生产线用到的设备有:刨片机,绞肉机‘斩拌机,打浆机,丸子机,油炸机。诸城市利特机械为您准备了丸子加工生产线整套设备,自动化程度高,节省人工,产量大。
刨片机:整机采用不锈钢,利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,肉在不解冻的前提下切成肉片,省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
刨片机 (1)
冻肉刨片机

绞肉机:适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。
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绞肉机

斩拌机:利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
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斩拌机

打浆机:打浆机选用全不锈钢制作,变频调速,开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆等过程。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是潮州贡丸的设备。
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打浆机
丸子成型机:采用连续式输出肉丸系统,生产效率高,变频调速,数字准确,做出的丸子圆度好,大小一致。并配有不同口径的刀和成型器,可根据用户要求随意更换。可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸,肉丸成型机主要用于生产鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等产品。


丸子成型机
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丸子加工生产线整套设备展示图





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