科研项目

　　主持省部级科研项目2项：教育部科学技术重点项目“新疆维吾尔族传统发酵乳制品中抗肿瘤功能乳酸菌筛选（211203）”；辽宁省自然科学基金项目“植物乳杆菌-27诱导结肠癌细胞Caco-2凋亡的菌体功能分子及作用机理研究（2014026018）”。

　　主要参与项目：科技部“十二五”国家科技支撑计划课题“南方大城市奶牛健康养殖生产技术集成及产业化示范（2012BAD12B08）”。

　　出版著作和论文

　　发表学术论文15篇，其中以第一作者发表SCI收录英文论文4篇，主要代表论文如下：

　　1.Yanfeng Tuo, Hanli Yu, Lianzhong Ai, Zhengjun Wu, Benheng Guo*, Wei Chen. Aggregation and adhesion properties of 22 Lactobacillus strains. Journal of Dairy Science, 第96卷，第7期，4252-4257页，2013

　　2. Yanfeng Tuo*, Weiqin Zhang, Lanwei Zhang, Lianzhong Ai, Yingchun Zhang, Xue Han, Huaxi Yi. Study of probiotic potential of four wild Lactobacillus rhamnosus Strains. Anaerobe, 第21卷，22-27页， 2013

　　3. Yanfeng Tuo, Lanwei Zhang*, Xue Han, Ming Du, Yingchun Zhang, Huaxi Yi, Weiqin Zhang and Yuehua Jiao. In vitro assessment of immunomodulating activity of the two Lactobacillus strains isolated from traditional fermented milk. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 第27卷，505-511页，2011

　　4. Yanfeng Tuo, Lanwei Zhang*, Huaxi Yi, Yingchun Zhang, Weiqin Zhang, Xue Han, Ming Du, Yuehua Jiao, Shumei Wang. Antiproliferative effect of wild Lactobacillus strains isolated from fermented foods on HT-29 cells. Journal of Dairy Science, 第93卷，第6期，2362-2366页，2010

　　5. Yingchun Zhang, Lanwei Zhang, Yanfeng Tuo, Chunfeng Guo, Huaxi Yi. Inhibition of Shigella sonnei adherence to HT-29 cells by lactobacilli from Chinese fermented food and preliminary characterization of S-layer protein involvement. Research in Microbiology,  第161卷，667-672页，2010

　　6. Huaxi Yi, Lanwei Zhang, Yanfeng Tuo, Xue Han, Ming Du. A novel method for rapid detection of class IIa bacteriocin-producing lactic acid bacteria. Food Control,  第21卷，426-430页，2010

　　7. Yingchun Zhang, Lanwei Zhang, Ming Du Huaxi Yi Chunfeng Guo, Yanfeng Tuo. Antimicrobial activity against Shigella sonnei and probiotic properties of wild lactobacilli from fermented food. Microbiological Research, 第167卷，第1期，27-31页，2011

　　8.妥彦峰*，张伟钦，张兰威，艾连中. Lactobacillus菌株益生的功能评价， 现代食品科技，第28卷，第8期，906-910页，2012

　　9.妥彦峰*，张伟钦，张兰威，艾连中. 4株Lactobacillus菌株对结肠癌细胞增生的抑制效果研究，乳业科学与技术，第35卷，第3期，9-13页，2012

　　10. 张伟钦, 妥彦峰*, 许倩, 王叶.哈密马奶酒中7 株乳酸菌分离株发酵性能研究. 塔里木大学学报，第25卷，第1期，18-22页，2013

　　11. 俞涵丽，妥彦峰，艾连中，吴正钧，郭本恒，陈卫. 乳杆菌抑菌和粘附性能的研究. 现代食品科技，第29卷，第6期，1247-1251页，2013

　　12.甘伯中, 妥彦峰, 杨富民等. 甘肃天祝牧区酸奶发酵剂发酵性能的研究. 中国乳品工业,  第34卷，第10期，19-22页，2008

　　13.甘伯中, 杜宁娟, 妥彦峰等. 西北牧区牧民自制酸奶中c9,t11-CLA含量的研究. 食品科学, 第29卷，第11期，251-253页，2008

　　14.妥彦峰，甘伯中，杨富民，李鹏，王存堂. 天祝夏季草原放牧条件下牦牛产奶性能的研究. 甘肃农业大学学报，第41卷，第4期，16-19页，2006

　　15.甘伯中，妥彦峰，杨富民，绍建峰，刘彦斌. 甘肃天祝牧区酸奶发酵剂发酵性能的研究. 中国乳品工业，第34卷，第10期，19-22页，2006