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杨慧萍
浏览：
40
来源：
南京财经大学食品科学与工程学院
原文：
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名：杨慧萍
性别：女
民族：汉族
出生年份：1957
最高学历：
学位：学士
学习经历：
1986年9月至1987年7月，于华南理工大学生物化工学院进修硕士研究生课程。
1978年2月至1982年1月，于郑州粮食学院粮油储藏系学习，获工学学士学位。
工
作经历：
1982年2月至今，南京财经大学食品科学与工程学院，教师。
主持制修订国家标准5项；参加并完成国家科技部、国家教育部、国家粮食局、江苏省科技厅、江苏省教育厅课题10项；
作为副主编编写并出版专业教材5部；在《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》、《粮食与饲料工业》、《粮食储藏》等刊物上发表论文30余篇。
主要从事粮油食品分析与食品质量安全评价、食品标准与法规、农产品深加工与副产品综合利用等方面的教学与研究工作。参加工作以来主讲课程：《粮油品质分析》、《粮油标准化与质量控制》、《蛋白质化学与综合利用》、《食品分析》、《粮油分析》、《食品标准与法规》、《农产品深加工与副产品综合利用》。
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