| 姓名：陆乃彦 | 性别： |
| 民族：未填写 | 出生年份：未填写 |
| 最高学历： | 学位： |
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【学习经历】
2004/09 - 2008/06，南京大学，物理学院，生物物理专业，本科
2008/09 - 2013/06，南京大学，物理学院，微结构国家实验室，硕博连读
【研究经历】
2012/02 - 2013/02，苏州大学，软凝聚态物理与交叉研究中心，交流
2013/09 - 至今，江南大学食品科学与技术国家重点实验室，副教授
【研究领域】
食品中蛋白质、脂质分子的结构及其功能与稳定性
食品生物材料的功能开发及安全性评价
生物活性分子的包埋与可控释放 | |
