1997年7月毕业于西北农林科技大学获学士学位，同年至陕西师范大学食品系任教至今；2004年7月毕业于陕西师范大学食品系获工学硕士学位；2011年毕业于陕西师范大学生命科学学院获理学博士，2012年10月至2013年10月于加拿大农业与食品部谷物研究中心（理查德森功能食品及营养品研究中心）留学一年。
研究方向：粮油加工，粮油原料功能成分提取及功能评价。目前主持国家自然科学基金项目一项“荞麦芽Ⅱ相酶诱导子的鉴定及诱导机理研究”（项目编号：31470093）；主持西安市科技计划项目一项“麦麸功能食品加工关键技术及产品开发研究”（项目编号：NC1207（1））；主持横向课题3项。参与国家自然科学基金项目1项，参加国家科技部科研项目2项，参与省部级科研项目5项。发表学术论文三十余篇，获省部级科学技术奖3项。