1997年7月本科毕业于原西北农业大学食品科学系。2003年硕士毕业于西北农林科技大学食品学院粮食、油脂与植物蛋白质工程专业。2007年博士毕业于西北农林科技大学食品学院食品科学专业。2012年人才引进入陕西师范大学工作。
积极开展对外交流，与美国、加拿大、英国、瑞典、挪威、澳大利亚、新西兰、芬兰等国家的科研院所建立了良好的学术交流、科技合作和人才培养关系，具有鲜明的国际合作特色。参加国际燕麦大会、美洲燕麦工作者会议、欧洲燕麦会议、美国谷物化学师会议、欧洲多聚糖网络会议国际食品水溶胶会议、国际食品科学技术会议，并作主旨或专题报告；与美国马里兰大学、加拿大曼尼托巴大学、加拿大农业部圭尔夫食品研究中心、加拿大渥太华加东谷物油料作物研究中心、英国诺维奇食品研究所、加拿大温尼伯谷物研究中心等国外科研院所在谷物科学与营养方面进行科研合作。
获得吉林省自然科学一等奖、陕西省科技二等奖、三等奖各一项，鉴定成果两项，获批专利七项。在Journal of Agriculture and Food Chemistry，Carbohydrates Polymers，Food Hydrocolloids，Journal of Science of the Food Agriculture，Journal of Ethnopharmacology，Food Research International等SCI期刊发表论文40篇，出版专著2部，参与编写4部编著，培养研究生20名。