| 姓名：彭池方 | 性别： |
| 民族：未填写 | 出生年份：未填写 |
| 最高学历：研究生 | 学位：博士 |
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硕士生导师，江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人；主要研究领域为食品安全检测及控制技术。主持和参与完成了十余项项科技部攻关和支撑、国家自然基金项目。并在国内外期刊杂志上发表论文50余篇，其中SCI收录40篇；授权国家发明专利10余项；出版专著2部；
教育经历
1993-1997，武汉工业大学材料工程学院,应用化学，本科
2002-2008：江南大学食品学院，食品科学，硕士/博士
工作经历
2008-至今 江南大学 副教授
2012,4-2013,3 马里兰大学学院市分校，国家公派访问学者 | |
