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张慧娟
浏览:
89
来源:
北京工商大学食品学院
原文:
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名:张慧娟
性别:
民族:未填写
出生年份:未填写
最高学历:
学位:
张慧娟
1983年12月出生于河南
北京工商大学(食品科学与工程系)
副教授 博士
个人简历
2009-2011 美国加州大学戴维斯分校和美国农业部西部研究所 国家公派留学
2007年至2012年 毕业于江南大学 粮食、油脂及植物蛋白工程专业 硕博连读
2003年至2007年 毕业于河南工业大学 食品科学与工程专业 本科
主要研究领域
农产品综合利用及功能性食品配料
参加国家自然基金面上项目、国家科技计划项目子课题以及省部级项目;参加多项横向项目。
主讲课程
主讲《生物化学》、《果蔬加工工艺学》等课程。
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