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李红卫
浏览:
44
来源:
北京农学院食品科学与工程学院
原文:
个人简介
科研项目
学术论文
获奖
专利
承担教学
研究生培养
姓名:李红卫
性别:女
民族:汉族
出生年份:1966
最高学历:研究生
学位:博士
学习工作经历:
1985.9-1989.7:山西农业大学食品工程系,食品科学专业读本科,获工学学士学位。
1996.9-1999.7,中国农业大学食品营养与工程学院,农产品贮藏与加工专业,获工学硕士学位;
2000.9-2003.7,中国农业大学食品营养与工程学院,农产品加工及贮藏工程专业,获工学博士学位;
2003.6- 今 北京农学院食品科学与工程学院任教
研究领域及具体方向:
(1)果蔬采后生物学与保鲜技术
(2)食品加工技术及资源综合利用
近3年科研项目参与了农业部公益性行业(农业)科研专项,项目协作课题-不同处理对西北特色水果农残消解作用的研究.
近5年在一级学报及核心期刊以第一作者发表论文11篇,其中EI及CA收录论文5篇,教改文章3篇。
北京市农业局-12316农业服务的特聘专家和《食品安全质量检测学报》审稿专家
本科生讲授《食品工艺学原理》、《饮料加工工艺》和《食品添加剂》
研究生讲授《现代果品采后生理及技术》、《农产品贮藏与物流学》
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