“全国百篇优秀博士学位论文“作者、国家优秀青年科学基金（优青，首届）”获得者、广东省高等学校“千百十工程”国家级培养对象、广东省特支计划百千万工程领军人才以及教育部新世纪优秀人才；现为华南理工大学食品科学与工程学院副院长。1999年本科毕业于湖北工业大学生物工程专业，2002年硕士毕业于华南理工大学发酵工程专业，2005年博士毕业于华南理工大学生物化工专业，曾在英国华威大学(Warwick University)进行合作研究。近年来主要从事食品生物技术、生物催化等学科的基础与应用研究。在新型高效生物催化剂的筛选与改造、离子液体中生物催化、手性药物及其中间体的不对称生物合成、生物质的高效利用与转化方面有较深厚的研究工作积累，取得一系列有影响的创新科研成果。在ChemSusChem, Journal of Agricultural & Food Chemistry, Bioresource Technology, Green Chemistry，Chemical Engineering Science等该领域的重要学术刊物上发表了SCI论文90余篇，研究工作受同行的高度评价，被众多学术权威发表于Chemical Reviews（等刊物的论文正面引用。为多个国际学术刊物如Bioresource Technology, Journal of Biotechnology等的兼职审稿人。