当前位置: 首页 » 专家名师 » 正文

崔素萍

浏览：59 来源：黑龙江八一农垦大学食品学院原文：

姓名：崔素萍	性别：女
民族：汉族	出生年份：1968
最高学历：研究生	学位：博士
教育经历起止年月学校名称院（系）名称　专业名称获得学位类别　　1987.09-1991.07 黑龙江八一农垦大学农学院作物学农学学士　　2001.09-2005.07 西北农林科技大学生命学院生物化学与分子生物学　　理学博士　　工作经历起止年月工作单位职务/技术职称　　1991.07 黑龙江省农垦科学院水稻研究所助理农艺师　　1991.07-至今黑龙江八一农垦大学食品学院教授　　主要学术及社会兼职：黑龙江省农业工程学会理事，黑龙江省自然基金评委，黑龙江省教育厅评审专家，中国农业工程学会会员，黑龙江省营养学会会员。大庆市科技人才专家库专家，黑龙江省公务员面试专家，农垦总局专家库专家，教育部专家、黑龙江省食品学会理事、浙江省自然基金评审专家、天津市自然基金评审专家，福建省自然基金评委，南京农业大学学报审稿人、黑龙江八一农垦大学学报、现代现代食品科技审稿人。黑龙江省科技系统评审专家，中华农业科技奖评审专家，黑龙江省农业科技奖评审专家。

　　近五年主要成果发表论文：

　　[1] 崔素萍, 车康, 谢微, 张洪微, 左豫虎. 超声波处理对低嘌呤脱脂豆粉蛋白质二级结构及功能的影响 [J]. 中国食品学报, 2016,16（4）:80-85.（EI收录）

　　[2] 许琳, 刘馨予, 崔丽琴, 崔素萍（通讯作者）, 张洪微. 超声波对低嘌呤脱脂豆浆溶解性、保水性及黏度的影响[J]. 中国粮油学报, 2015,30 (7):104-107,110. （EI收录）

　　[3] 崔素萍, 车康, 谢微, 崔丽琴. 高效液相色谱测定脱脂豆粕中嘌呤含量方法的研究[J]. 中国食品学报, 2014,14（7）:224-229.（EI收录）

　　[4]车康,谢微,汪春,张丽萍,崔丽琴,崔素萍（通讯作者）.利用高温脱脂豆粕制备脱脂豆浆的条件研究[J].食品工业科技,2012,33（17）:204-207.

　　[5] 郑留学, 孙冰, 崔素萍（通讯作者）. 发芽豆粉发酵酸乳的研制[J]. 食品科技, 2013, 38（11）:53-56.

　　[6] 孙冰, 郑留学, 朱思齐, 秦阳, 杨洋, 李新, 崔素萍（通讯作者）. 大豆发芽过程中异黄酮、维生素C、胰蛋白酶抑制剂含量变化的研究[J]. 食品工业科技, 2013,34（24）:147-149.

　　[7] 刘海军, 崔素萍（通讯作者）, 闫丽, 张洪微, 唐彦君. 包装实验室信息管理系统的设计与开发[J].《包装工程》, 2013,34(23): 132-134

　　[8] 闫丽, 崔素萍(通讯作者), 张继成, 刘海军, 张洪微, 唐彦君. 基于ASP.NET实验教学示范中心平台建设[J]. 黑龙江八一农垦大学学报, 2014, 26（1）:63-66.

　　[9] 崔丽琴, 崔素萍（通讯作者）, 马平, 张丽萍, 张洪微. 豆渣粉对小麦面团、馒头质构特性及馒头品质的影响[J]. 食品科学, 2014.35（5）:85-88.

　　[10] 崔丽琴, 崔素萍（通讯作者）, 马平, 张丽萍, 张洪微. 豆渣粉对面团特性及面团微观结构的影响[J]. 食品工业科技，2014, 35(5): 75-78.

　　[11] 崔素萍, 闫丽, 张洪微, 刘海军, 唐彦君. 食品质量与安全实验教学示范中心的建设与实践 [J]. 实验室研究与探索, 2014.33（6）: 129-131,160.

　　[12] 崔素萍, 孙美玲, 崔丽琴, 刘术明,张洪微. 黑龙江省安达地区牛乳中主要营养成分分析[J]. 中国乳品工业, 2015, 43 (8):26-30.

　　[13] 高玉荣, 胡常琳, 李大鹏, 崔素萍, 姚笛, 李丽娜, 王宇宁,刘玉双. 水溶性玉米红曲红色素超声波辅助提取工艺研究[J]. 农产品加工，2015年第一期（总第376期）: 29-31.

　　[14]崔素萍, 许琳, 王颖, 张洪微, 左豫虎. 超声波处理对低嘌呤脱脂豆粉巯基含量、疏水性及粒径分布的影响[J]. 食品科学,2015, 36(21):50-55.

　　[15] 韩晶, 郑文彬, 王颖, 张洪微, 张丽萍, 左豫虎, 崔素萍. 黑龙江芸豆主栽品种营养价值的评价[J]. 食品科技, 2016, 41（3）:99-104.

　　[16] 孙美玲, 刘术明, 崔丽琴, 张洪微, 崔素萍. 黑龙江省安达地区牛乳中干物质、微量营养素和菌落总数变化分析[J]. 中国乳品工业, 2016, 44 (4):29-32.

　　[17] 刘馨予, 杨洋, 朱思齐, 秦阳, 李新, 张洪微, 高玉荣, 崔素萍. 发芽及提取条件对大麦麦芽根中核酸酶活性的影响[J]. 黑龙江八一农垦大学学报, 2016, 28（2）:70-75.

名师推荐