1994年本科毕业于西北农业大学（现西北农林科技大学）食品系；1997年毕业于西北农业大学农产品贮藏与加工专业，获硕士学位，攻读硕士学位期间主要从事果蔬加工工艺方面的研究；2000年毕业于浙江大学食品科学专业，获工学博士学位，攻读博士学位期间主要从事固定化酵母啤酒连续发酵理论及应用技术研究；2000年博士毕业并进入青岛科技大学工作至今；2013.4-2013.10受阿德莱德大学（澳大利亚）农业、食品与葡萄酒学院邀请，以访问学者身份赴澳开展葡萄酒化学与品质控制方面的合作研究。

教学方面：主讲《生物分离工程》、《酶工程》、《食品营养学》等本科生课程及《生化反应工程》、《生物统计学》等研究生课程；作为主要参与者，2014年获山东省省级教学成果奖三等奖，2009年获评省级精品课程，2009年第九届全国多媒体课件大赛获高教工科组三等奖；主编出版教材《试验统计EXCEL实用基础教程》，副主编教材《食品试验优化设计》；指导2名研究生分获2013和2014年度国家奖学金；已发表3篇教学研究论文。