食品工艺教育专业:
培养目标:本专业培养适应社会发展和经济建设需要的具有良好人文素质、科学素养、较强的创新能力和业务竞争实力的高层次专门人才，遵循“厚基础，宽口径，强能力，高素质”的新型人才培养理念，培养的学生具有扎实的理论基础，掌握必要的专业知识和技能，具备科学的思维方法和实践能力，毕业后可从事食品工艺教育方向的教学、科研、管理、经营、新产品开发等方面的工作本科.
主要课程：教育学、现代教育技术、食品微生物学、畜产品加工工艺学、营养与食品卫生学、食品分析与检验学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学等 40 多门课程。
