扫描二维 分享好友和朋友圈
美国食品药品管理局对食品标签上营养素的规定(1)
1、是否所有的食品标签上都要标?quot;营养?quot;这一项？
?994??日起，美国食品药品管理局规定绝大多数食品标签都应注明营养素的内容，要求字体及整体布局清楚、明显，但也有特殊规定，具体强制性规定详见有关规定。与本册中列举的例子不同的是：（1）不仅限于Helvetica字体，只要能达到清楚的字体都可使用；??quot;营养?quot;这一标题必须使用该栏目的最大字号，例如必须大于8点、小?3点；?）分隔营养素标签中心内容的三条线不需加粗、/p>
下面列出了可免标营养素标签或有特殊规定的食品类别；如果需要作出某些营养标注或提供营养信息，则下面加星号的食品包装上应标明营养素标签：
免标的情冴/p>
小型企业生产的食?/p>
供餐馆或供家庭即食的食品
从产地直接向消费者出售的熟食、烤面包及糖果蜜饯类食品
未提供重要营养物质的食品，如速溶咖啡（原味、无糖型）及大多数调味品
婴儿及不?岁的婴幼儿食品配方（该类食品的标签应做修改）
膳食补充剂（必须遵守有关规定（/p>
医用食品
零售前再进一步加工或包装的食?/p>
新鲜食品及海产品（可自愿以货架标注、标记及广告等恰当形式标注合理的营养标签（/p>
单独包装的鱼或野生动物肉（含量在3盎司以上的）则标注；若它们按传统风味加工，可免于标注营养素标签、/p>
鸡蛋箱（将营养信息标于盖内或插板上）
多个小包装的总包装上注明"此包装标签限非零售使?quot;，而在单品外包装上应注明必要的标签内容、/p>
自助食品需将营养素内容标于明显处的布告或摆放的容器三/p>
免费赠送给消费者的食品（非卖食品）：赠品不需标注"营养?quot;内容，除靝/p>
赠品日后再出售（法律只适用?quot;提供出售的食?quot;（/p>
野生动物肉可提供有用的营养信息或按有关规定标注，但必须遵守相应规定、/p>
2、是否允许在食品标签上注明营养名称？
食品药品管理局认定凡在包装正面或其它面标注?quot;营养?quot;一栏应是与营养有关的内容、要求，而且必须遵守相应的规则、/p>
3?quot;营养?quot;标签应标于包装何处？
"营养?quot;一栏可与成份表、名称与地址（指生产商、包装商、代理商的名称和地址）共同标于主展示面。此三栏也可标于信息面（指紧挨主展示面的右侧面，若此面无空处，则在紧挨其右侧面标）。如果在主展示面和信息面均无处可标，可将"营养?quot;标于消费者可视的任一面、/p>
4、对"营养?quot;一栏最小字号及版式设计的要求是什么？
整个"营养?quot;栏应设计得合理、紧凑、清楚，具体规定详见有关规定、/p>
A.整体
该栏用黑色或其它同一颜色的字标注在白色或非彩色背景上、/p>
B.字体和字叶/p>
1、使?点或更大的Helvetica黑体字或者是Helvetica常规字体。有时为了格式和排版的需要，将字体压?个点（过于紧凑会降低清晰度）、/p>
2、主要营养素名称及其日摄入值（%）用8点Helvetica黑体?quot;%"用Helvetica常规字体标注）、/p>
3?quot;营养?quot;三个字使用Franklin Gothic Heavy或Helvetica黑体字，并与标签左右两侧对齐、/p>
4?quot;小包装含?quot;?quot;每个大包装内的小包装?quot;?点Helvetica常规字体，开头字母大1点字、/p>
5、表格项目部分（?quot;每份小包装数?quot;）用6点Helvetica黑体字、/p>
6、各营养素的含量数值（?quot;1?quot;）和非主要营养素名称?点Helvetica常规字体，开头字母大4点字、/p>
7、维生素和矿物质?点Helvetica常规字体，开头字母大4点字，以10点距离分隔各词、/p>
8、维生素和矿物质栏下的内容用6点Helvetica常规字体，开头字母大1点字、/p>
C.分界纾/p>
1、大项目之间?点粗的分界线划分?quot;卡路?quot;一项用3点粗的线与其它部分划分、/p>
2、各类营养素之间用细线或1/4点粗的线划分，下行字母不得触线，整个营养素标签的上半部内容的各行字体要与上下分界线各相距2点，下半部（脚注）的字体与上下分界线各相?点、/p>
D.边线及文孖/p>
标签的所有内容用1/2点粗的线封闭，附加文字用3点黑体字、/p>
5、如果常?quot;营养?quot;标签（如排列成竖式）无充足位置可标怎么办？
一般包装供标签标注的有40平方英寸大小，若按常规性标注内容放不开，可采取并排的方式，也就是将营养素标签内容的后半部分（维生素和矿物质后面的内容）移放在原标签的右侧，用线分开。如果维生素和矿物质的内容过多、标不开，也可放在右侧，用线与下面的脚注内容区分开、/p>
同样，若包装物的纵向长度不长（如只有3英寸）、不能满足标注，则可以横向标注、/p>
6、是否需要在"卡路?quot;一栏分别注明脂肪、碳水化合物、蛋白质每克???卡的热量＞/p>
不用，此项可任意选择、/p>
标签９/font>
