扫描二维 分享好友和朋友圈
《流通领域食品安全管理办法》已?006?2?0日商务部?0次部务会议审议通过，现予公布，?007??日起施行、/div>
部 长 薄熙?/div>
二〇〇七年一月十九日
流通领域食品安全管理办泔/div>
第一条 为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，根据国家有关法律、法规，制定本办法、/div>
第二条 本办法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包括集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）、/div>
本办法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人、/div>
第三条 在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本办法、/div>
第四条 商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理、/div>
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责指导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度、/div>
第五条 市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准、/div>
第六条 市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全状况、/div>
第七条 市场应当建立以下管理制度９/div>
（一）协议准入制度。市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任、/div>
鼓励市场与食品生产基地、食品加工厂场地挂钩?ldquo;场厂挂钩，建立直供关系、/div>
（二）经销商管理制度。市场应当建立经销商管理档案，如实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。经销商退出市场后，其档案应至少保存二年、/div>
禁止伪造经销商档案、/div>
（三）索证索票制度。市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查、/div>
（四）购销台账制度。市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容、/div>
（五）不合格食品退市制度。对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立即停止销售，并记录在案、/div>
发现在本市场销售的食品存在安全隐患，经具有法定资质的检测机构确认，市场应当立即停止销售，并依法报相关部门处理、/div>
第八条 鼓励市场申请绿色市场认证，并使用相应的认证标志、/div>
禁止冒用、使用伪造的前款规定的认证标志、/div>
第九条 市场现场制作食品、散装食品及生鲜食品销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准、/div>
鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作、/div>
市场生、熟食品应分区销售，防止交叉污染、/div>
第十条 商务主管部门应当建立市场巡查制度，对市场食品安全管理制度的建立和实施情况进行监督检查、/div>
第十一条 商务主管部门应当加强流通领域食品安全信用档案管理，完善食品安全的市场信用监督和失信惩戒机制、/div>
第十二条 商务主管部门应当与食品流通行业中介组织建立沟通协作机制，充分发挥行业组织的自律作用、/div>
第十三条 鼓励新闻媒体对违反本办法规定的行为进行舆论监督、/div>
任何单位或个人可向当地商务主管部门举报、投诉违反本办法规定的行为、/div>
第十四条 市场违反本办法第六条、第七条、第八条第二款规定的，由商务主管部门予以警告，责令限期改正。逾期不改正的，可?000元以?000元以下罚款；情节严重的，可处5000元以?万元以下罚款，并可向社会公告、/div>
第十五条 商务主管部门工作人员不依本办法规定履行职责，或者滥用职权的，依法给予行政处分、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
第十六条 本办法由商务部负责解释、/div>
第十七条 本办法自2007??日起施行、/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐国家法规
- 市场监管总局办公厅关于印发《食品中可能添加的非食用物质名录工作规范》的通知
- 国家市场监督管理总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善《食品安全风险管控清单》的通知 (市监食协发?024?5?
- 生态环境部等部门关于印发《关于建立碳足迹管理体系的实施方案》的通知 (环气候?024?0?
- 国家标准化管理委员会等部门关于印发《关于实施公共安全标准化筑底工程的指导意见》的通知 (国标委联?024?3?
- 国家卫生健康委办公厅关于印发中国公民健康素养——基本知识与技能（2024年版）的通知 (国卫办宣传函?024?91?
- 市场监管总局等八部门关于进一步优化政务服务提升行政效能推进“高效办成一件事”的实施意见 (国市监注发?024?7?
- 国务院关于印发?024?025年节能降碳行动方案》的通知 (国发?024?2?
- 海关总署关于进口俄罗斯牛肉检验检疫和卫生要求的公 (海关总署公告2024年第65?
- 市场监管总局关于发布服务器等147种产品质量监督抽查实施细则的公告 (2024年第20?
- 海关总署关于进口巴布亚新几内亚咖啡豆、可可豆植物检疫要求的公告 (海关总署公告2024年第63?
点击排行
- 禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表(更新?024??8?
- 获得我国检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录（更新?024??6日）
- 符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单（更新至2024??日）
- 准予进口粮食（含籽实类和块茎类粮食、油籽）和植物源性饲料种类及输出国家或地区名录（更新?024??5日）
- 进境粮食指定监管场地名单（更新至2024??7日）
- 获得我国检疫准入动植物源性药材种类及输出国家地区名录（更新至2024??3日）
- 进境水果指定监管场地名单（更新至2024??5日）
- 国家卫生健康委员会关于石斛原球茎?3种“三新食品”的公告 (2024 ??
- 市场监管总局关于公布《食品经营许可审查通则》的公告 (2024年第12?
- 市场监管总局 教育 工业和信息化 农业农村 商务 国家卫生健康委关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知 (国市监食生发?024?7?
- 宣称100%进口原料的商品需要进行另外标示吗
- 关于散装称重和执行标准矛盾问颗/a>
- 这肉，有什么问题？
- 中国商联《商业行业从业人员职业道德准则《/a>
- 职业打假存在的必要?/a>
- 可以在食品标签上体现“清凉解暑”这些字眼么
- 【我可付费求助】跪求大佬支招，关于食品组合销?/a>
- 请教各位老师：产品包装上写蛋白质含量约等?50克牛 违反广告法吗＞/a>
- 关于进一步做好跨境电商零售进口含NMN成分食品有关工作的通知
- 散装食品配料表写“等”字属于标签瑕疵吗？
- 《市场监管总局关于全面深化“双随机、一公开”监管的意见（征求意见稿）《/a>
- 没有执行地理标志产品标准，是否可以使用地理标准产品名称作为食品名称？
- 食品厂主要人呗/a>
- 《新食品原料批准清单《/a>
- 【合规】桃胶雪燕皂角米，能否食用看这里
