探秘江西食品生产监督检查 从规则出台到严格执行

近期，江西省出台的《食品生产监督检查工作规则》意义重大。此规则从多方面细化食品生产监督检查工作，自 2024 年 12 月 9 日起施行。

《规则》对监督检查事权划分清晰，省局统筹全省，重点聚焦高风险生产者，组织多项检查并协调各方；市局负责辖区工作并监督县级，依任务开展飞行检查与体系检查；县级局则落实辖区内检查事务，遇管辖争议由共同上一级确定。

监督检查要点全面，涵盖资质、环境、查验等多环节，特殊食品另有要求，委托生产受重点关注。停产复产企业需做好自查，监管部门还会对食品生产企业管理人员进行监督抽考。

程序及管理方面，依多因素编制年度计划，评定企业风险等级确定检查频次，检查遵循规定流程与统一表格记录。对问题企业督促整改、复查，依问题严重程度处理，检查结果按 “谁检查、谁录入、谁公开” 原则，20 个工作日内公示，告知生产者并规范展示，上级检查结果抄送下级，限制重复检查，且每年 12 月 25 日前向上级报告工作。