原创|国内外饮用水中溴酸盐限量要求一览

7月15日，香港消费者委员会在其发布的研究报告《饮水思源：30款瓶装水的口味、矿物质含量与安全检测分析》中指出，农夫山泉和百岁山品牌的瓶装水样本在检测中发现溴酸盐含量达到每公升3微克，即0.003毫克/升。这一数值恰好触及了欧盟针对经臭氧处理的天然矿泉水和泉水所设定的溴酸盐最大容许浓度。该报告一经发布，便引发了公众的广泛关注和对饮用水安全的深入讨论。

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各主流国家/国际组织对饮用水中溴酸盐的限量要求

经查询，我国现行的《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定的包装饮用水中溴酸盐的限值为0.01mg/L（即10μg/L），与世界卫生组织的限量要求一致。欧盟对饮用水中溴酸盐的限量要求最为严格，为0.003mg/L，具体限量见下表。

主流国家/国际组织对饮用水中溴酸盐的限量要求

小结：

饮用水中溴酸盐超标对人体健康具有多方面的危害，因此应严格控制饮用水中的溴酸盐含量，确保饮用水安全。但是，溴酸盐对人体的危害也取决于具体的摄入量和持续时间，因此也不必过分担心。在此，食品伙伴网提醒各生产企业，应优化饮用水处理工艺，控制臭氧消毒过程中的溴酸盐生成量，同时加强饮用水水质的监测和检测，确保溴酸盐含量符合国家标准。作为消费者，应选择合格品牌的瓶装或桶装饮用水，并密切关注相关监管部门的抽检结果公告。