新食品原料：克鲁维毕赤酵母、枯草芽孢杆� DE111被批准列入《可用于食品的菌种名单《�/h1>

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发布日期�?024-03-15 04:40:46 来源：食品伙伴网 浏览次数９�span id="hits">327

核心提示�?024�?�?3日，国家卫生健康委员会发布《关于石斛原球茎�?3种“三新食品”的公告 》（2024� �?号），批准发布了石斛原球茎等6种新食品原料，混合三烯生育酚浓缩物等12种食品添加剂新品种，氧化铁铬�?种食品相关产品新品种。其中，有两种新食品原料被批准列入《可用于食品的菌种名单》，分别是克鲁维毕赤酵母（拉丁名：Pichia kluyveri）和枯草芽孢杆菌 DE111（拉丁名：Bacillus subtilis DE111）、�/div>

2024�?�?3日，国家卫生健康委员会发布〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-227267.html">关于石斛原球茎等23�?ldquo;三新食品��的公呉�/a> 》（2024� �?号），批准发布了石斛原球茎等6种新食品原料，混合三烯生育酚浓缩物等12种食品添加剂新品种，氧化铁铬�?种食品相关产品新品种、�/p>

该公告新批准�?种新食品原料，其中包�?span style="text-indent: 2em;">克鲁维毕赤酵母（Pichia kluyveri）和枯草芽孢杆菌 DE111（Bacillus subtilis DE111），被批准列入《可用于食品的菌种名单《�/span>、�/span>这意味着鲁维毕赤酵母（Pichia kluyveri）和枯草芽孢杆菌 DE111（Bacillus subtilis DE111（�span style="text-indent: 2em;">在食品安全方面得到了官方的认可，可以合法地用于食品生产和加工中、�/span>

克鲁维毕赤酵母（拉丁名：Pichia kluyveri）的使用范围包括发酵酒、果蔬汁及饮料、茶饮料、蛋白饮料、植物饮料的发酵加工，不包括婴幼儿食品。标签及说明书中应当标注使用范围、�/p>

枯草芽孢杆菌 DE111（拉丁名：Bacillus subtilis DE111）的使用范围不包括婴幼儿食品、�/p>

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