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日本食品标签标示或将迎来重大变动?消费者厅探讨导入FOP制度

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放大字体缩小字体发布日期?023-11-29 01:45:08 来源:食品伙伴网 浏览次数9span id="hits">223
核心提示:食品营养对我们的健康至关重要。近年来,随着人们健康意识的不断提升,消费者选购食品时越来越重视营养成分。为帮助消费者更好地了解食品的热量、脂肪含量等关键信息,日本消费者厅?1?日召开了首次“通俗易懂的营养信息标签倡议研讨会”,探讨FOP制度的可行性。据悉,消费者厅计划?024?月前明确政策方向、/div>

食品营养对我们的健康至关重要。近年来,随着人们健康意识的不断提升,消费者选购食品时越来越重视营养成分。为帮助消费者更好地了解食品的热量、脂肪含量等关键信息,日本消费者厅?1?日召开了首?ldquo;通俗易懂的营养信息标签倡议研讨?rdquo;,探讨FOP制度的可行性。据悉,消费者厅计划?024?月前明确政策方向、/p>

一、什么是FOP>/strong>

FOP又叫做食品包装正面标识(Front-of-package),即使用图形等直观形式,在食品包装正面展示相关营养信息的制度。相较于复杂的营养成分表,FOP可以帮助消费者更快捷、更清晰地识别食品的营养信息,提高食品选择能力,从而形成更健康的饮食习惯、/p>

二、日本现行营养标示要求及不足

日本《食品标示标准》要求加工食品在包装上必须标示热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量(以食盐相当量表示)五项。然而,这些信息通常标注在食品包装的背面,不便于消费者查阅。其次,虽然《食品标示标准》中允许按份标示营养成分含量,但大多数日本食品厂商仍习惯使用?00?毫升的方式标示营养成分值。消费者需要自行换算每份食品中的各种营养成分的含量,十分不便。此外,日本不要求标示营养素参考值(例如我国的NRV%、英国的GDA%),因此日本的食品标签中无法体现相关信息、/p>

三、国际相关标示要汁/strong>

目前,欧美、泰国、墨西哥等许多国家已率先导入营养成分正面标示制度。例如,法国实行自愿性标示制度,对食品中含有的营养成分进行综合评级,并以A到E五个等级表示。而英国则采用信号?rdquo;强制性标示方法(见图1),用红黄绿三色的图形,区分食品中能量、总脂肪、饱和脂肪酸、糖类、食盐相当量的钠含量及其每日参考摄入量占比(GDA)高低。其中,红色代表含量及GDA高,绿色代表低。该制度的实施对象为需要标示营养成分的所有食品(生鲜食品 矿泉水、版面过小无法标示的食品、作为营养来源贡献度低的食品以及小微企业生产的食品除外)、/p>

四、小绒/strong>

CAC?022年公布了FOP的建议参考信息,并指出各国可根据实际情况制定符合本国要求的标准或法规。日本目前已有部分食品企业自主实施了FOP标识方法,以提升产品竞争力。日本消费者厅此次召开FOP研讨会,预示着日本食品标签标示要求或将迎来重大变动,食品伙伴网提醒输日食品企业及时关注日本该规定的最新进展,以便及时对标签做出调整、/p>

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